蛋糕裡的紅絲絨是什麼東西
admin
2022-11-19 11:06:11
蛋糕的紅絲絨是紅曲粉和紅色素組合而成的，是用來蛋糕裝飾的，紅絲絨能讓蛋糕體形成漂亮的鮮紅色。吃起來如絲絨般輕盈又滑順，濃鬱的可可香中帶有微微的酸味，這便是紅絲絨之名的由來。
蛋糕裡的紅絲絨是什麼東西
紅絲絨蛋糕做法，準備食材牛奶、白醋、中筋面粉、白砂糖、可可粉、泡打粉、鹽巴、紅色色素。
將所有食材混合，滴入適量的紅色色素，全部混合均勻後，放入微波爐使用中火或中高火加熱3到5分鐘就完成囉。
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