梅州客傢傳統文化風俗_生活常識

admin

2023-01-03 13:01:42

梅州客傢傳統文化風俗有“大埔花萼樓祈福”、“迎白馬”、“春祭”、“跳火堆”、“迎燈迎阿娘鬧元宵”、“燒火龍”等，以上風俗是客傢先民結合中原文化和南方土著文化逐漸演變而成，也是客傢人勤勞、勇敢、智慧的表現。

梅州客傢文化特色

客傢先民多由中原“書香門第“傢族整體遷移，多次遷徙過程中，形成瞭特有的飲食習慣，建築風格等客傢獨特的人文特點。

1、客傢文化特色

梅州是久負盛名的人文秀區，是客傢歷史文化遺產的聚集地。客傢方言是漢語七大方言之一，是客傢人的重要情感紐帶。客傢山歌是客傢人在勞動生活中集體創造的民間文藝形式，其中以客傢情歌最為精彩。

2、客傢建築風格

圍龍式圍屋是典型的客傢民居，整體呈圓形，猶如太極圖，多依山而建。還有土樓、走馬樓、五鳳樓、四點金等多種建築形式。

3、客傢飲食文化

以梅州菜為代表的客傢菜，味鮮咸，特色菜有鹽焗雞，釀豆腐，梅菜扣肉，醋溜魚，炒魚肚等等。