米粉是用大米作為原料,經過浸泡、蒸煮和壓條等工序制成條狀制品。

米粉是用大米作為原料,經過一系列工序制成的,因為制作工藝不同,質地和口感也略有差異。
1、米粉的質地
米粉質地柔軟,有一定韌度,富有彈性,水煮不易斷裂,口感清爽。
2、米粉和米線區別
米粉較粗,米線較細。通常米粉多為煮著吃,米線多為泡著吃的。
3、長期吃米粉的危害
長期吃米粉會造成身體營養不良。因為米粉中的營養成分隻有淀粉和碳水化合物,營養結構單一,隻能給身體提供很少的能量,不建議經常食用。
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