鵝肝不能和香榧一起吃,香榧中含有的多種醛類醇類物質會和鵝肝產生化學反應,不利於人體健康,鵝肝也不能和茶葉一起食用,茶葉中的鞣酸物質會降低鵝肝的營養價值,另外過敏人群和高膽固醇人群能夠食用鵝肝,可能會加重人體不適病癥。
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