犛牛肉可以制作牛肉幹食用,而且這種食用方法已經有瞭800多年的歷史,不僅容易保存,而且營養價值豐富,犛牛肉幹制作時需要先用調料進行醃制,然後放置通風處進行晾置即可,制作好的牛肉幹可以放入真空袋中保存,保質期可以長達1年時間。
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