紅酒沒蓋一晚上不能喝瞭,此時紅酒中的物質已經和空氣中的氧氣發生氧化作用,可能滋生細菌,不宜繼續飲用,紅酒打開需要繼續保存,則應該將瓶中的空氣抽出,使用木塞密封放置陰涼處,另外未開封的紅酒應該放置在10到15度之間的環境中保存。
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