咸魚醃7天可以曬太陽,將咸魚使用食鹽均勻塗抹,然後放置7天時間,鹽分的滲入後即可進行晾曬,咸魚晾曬時應該將魚身分開,有利於和空氣的接觸,加快曬幹的速度,咸魚風幹後應該及時食用,避免放置時間過長導致其中滋生有害物質。
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