可可粉有咖啡成分嗎_生活常識

admin

2023-01-19 08:00:58

可可粉沒有咖啡成分。可可粉是將可可樹果實裡的可可豆(種子)，經發酵、粗碎、去皮等工序得到可可豆碎片(通稱可可餅)，再由可可餅脫脂粉碎之後的粉狀物。咖啡是用經過烘焙磨粉的咖啡豆制作出來的飲料，主要成份是咖啡因。

可可粉有咖啡成分嗎

可可粉按其含脂量分為高、中、低脂可可粉。按加工方法不同分為天然粉和堿化粉。

可可粉具有濃烈的可可香氣，可用於制作高檔巧克力、飲品、牛奶、冰淇淋、糖果、糕點及其它含可可的食品。

咖啡與可可、茶同為流行於世界的主要飲品，是世界三大飲料之一。咖啡的種類有速溶咖啡、拿鐵、美式、摩卡等。