西葫蘆能生吃,但隻有香蕉西葫蘆可以生吃,其它品種的西葫蘆生吃口感較差,而且會導致身體不適,而且吃西葫蘆時,不能吃蘆筍、西瓜等寒性食物,以免出現腹瀉癥狀,保存西葫蘆的過程中,要將其放在冷藏環境中,延長保鮮時間。
1、可以生吃
西葫蘆可以生吃,但西葫蘆的品種較多,可以生吃的是香蕉西葫蘆,這類西葫蘆形狀和香蕉相似,果皮為黃色,生吃清甜,而其它品種的西葫蘆口感略差,不建議生吃,以免出現惡心等癥狀。
2、食用禁忌
食用西葫蘆時要註意,不能吃蘆筍、西瓜等寒性食物,否則蘆筍中的營養物質會和西葫蘆產生反應,影響人體健康,而西瓜本身就會刺激腸胃蠕動,和西葫蘆一起吃,會加重效果,從而出現腹瀉癥狀。
3、保存方法
保存西葫蘆時,可以使用保鮮膜將其包裹嚴實後,放在冰箱的冷藏層中,並將冷藏層溫度維持在四度左右,如果室外溫度較低,可以將西葫蘆直接放在遮光陰涼的角落保存。
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