外焰溫度比內焰溫度高,物體燃燒時需要氧氣,外焰和空氣接觸面積廣,燃燒更加充分,火焰燃燒時由內到外分為三層,焰心未燃燒,但是會受熱分解,內焰燃燒補充分,而外焰即可充分燃燒,因此可以通過隔絕氧氣的方法進行滅火。
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