幹型葡萄酒的發酵一般比較徹底,剩餘糖分極少,含糖量一般少於 4 g/L,酒精度一般不會超過 16.5%。半幹型葡萄酒比幹型葡萄酒的剩餘糖分要多,一般為 4 g/L-12 g/L,嘗起來也會帶有較為明顯的甜味。

葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒,其品種很多,因葡萄的栽培、葡萄酒生產工藝條件的不同,產品風格也各不相同。
古代的波斯是古文明發源地之一,多數歷史學傢都認為波斯可能是世界上最早釀造葡萄酒的國傢。
隨著古代的戰爭和商業活動,葡萄酒釀造的方法傳遍瞭以色列、敘利亞、小亞細亞阿拉伯國傢。
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