五谷雜糧是哪五谷哪些雜糧_生活常識

admin

2023-01-22 17:00:53

現在所說的五谷雜糧通常指的是稻谷、麥、高梁、大豆、玉米，而現在習慣性地將米、麥以外的糧食稱作雜糧，因此五谷雜糧可以泛指所有的糧食作物，常見的雜糧有燕麥、薏仁、菜豆、黃豆、黑豆等。

五谷雜糧

在《黃帝內經》中，五谷被稱之為：“粳米、小豆、麥、大豆、黃黍”，而在《孟子滕文公》中稱五谷為“稻、黍、稷、麥、菽”。

五谷的意思是指五種谷，比《論語》更古的書如《詩經》、《書經》等裡面，隻有“百谷”，沒有說“五谷”的。

隨著社會經濟和農業生產的發展，五谷的概念在不斷演變著，所謂五谷，實際隻是糧食作物的總名稱，或者泛指糧食作物罷瞭。