打開的紅酒塞上酒塞可以放多久_生活常識

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2023-01-22 21:01:35

打開的紅酒塞上酒塞可以放一周左右，還是要放在冰箱中冷藏保存，如果常溫下，那麼隻能放3天。打開的紅酒會迅速與空氣發生氧化反應，常溫下一般3天後就會開始過度氧化，酒液變酸，而低溫冷藏可以減緩氧化速度。

打開的紅酒塞上酒塞可以放多久

紅酒是葡萄、藍莓等水果經過傳統及科學方法相結合進行發酵的果酒。紅酒比較典型的是葡萄紅酒和藍莓紅酒，葡萄酒有許多分類方式。

紅酒的成分相當簡單，是經自然發酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是經葡萄裡面的糖份自然發酵而成的酒精，一般在10%至30%。

以紅酒成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為幹紅葡萄酒、半幹紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒。