用鹽為什麼可以保鮮
admin
2023-01-24 12:01:19

鹽可以有效抑制和防止部分細菌生長，因此用鹽處理過的食物大多可以有效延長保鮮時間。鹽對於包括細菌在內的大多微生物們是一種幹擾物，它可以破壞微生物的酶和DNA，使得微生物失去繁殖和生存能力。

用鹽為什麼可以保鮮


食物會腐壞的主要原因是包括細菌在內的微生物大量繁殖滋生，導致食物發酵進而腐壞，理論上能阻止細菌等微生物在食物上滋生繁衍，就可以讓食物保鮮。

用鹽增加食物的保鮮時長一般有兩種方式，一種是以顆粒的形式敷在表面，另一種是以鹽水的方式進行浸泡。

上一篇：冬儲大白菜怎麼儲存

下一篇：回族的傳統節日

相关内容

热门资讯

原创 明... 小年是春节的序幕，承载着中国人辞旧迎新的美好祈愿。不同于北方腊月二十三过小年的习俗，南方地区多以腊月...
为什么你炸的薯条总是不对劲？外... 🍟 妈妈们，你们有没有听过孩子这样问："今天能吃金拱门吗？"每当听到这个问题，我的心里就知道孩子又馋...
原创 手... "妈妈，我们今天能吃金拱门吗？"每次听到孩子这么问，我就知道他又馋薯条了。但说实话，外卖薯条送到家早...
牛腩牛筋炖土豆#做菜我是认真的...
枣庄：山亭梁师傅烘焙是能让吃的... 在繁华的市中心，一条安静的街道旁，飘散着阵阵诱人的香气。这香气来自 “山亭梁师傅烘焙坊”。没有喧闹的...