咖啡可以二次加熱嗎_生活常識

admin

2023-01-30 06:04:06

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咖啡最好不要二次加熱，因為咖啡在第一次沖泡的過程中會產生一些芳香化合物，冷卻後在空氣中被氧化，香味散失，如果二次加熱，不僅會導致咖啡原本的口味消失，而且還有可能會出現焦苦味或酸味，影響口感。

咖啡可以二次加熱嗎

咖啡指的是用經過烘焙磨粉的咖啡豆制作出來的飲料，可分為速溶咖啡、拿鐵、美式、摩卡等種類，與茶、可可並稱為“世界三大飲料”。

咖啡樹是茜草科多年生常綠灌木或小喬木，原產於非洲埃塞俄比亞西南部的高原地區，咖啡樹果實裡面的果仁就是咖啡豆。

咖啡一詞源自阿拉伯語，本義是指植物飲料，常見的三種咖啡樹種分別是阿拉比卡、羅佈斯塔和利比利卡，利比裡卡於1898年從國外引入我國種植。

咖啡加熱嗎

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