要想保存幹大蒜頭不讓其發芽,可以把它掰成小瓣,放入玻璃罐中加入食鹽保存,也可以在裝有大蒜頭的袋子裡面放上一根香煙或者一包茶葉,然後把幹大蒜頭放在陰涼通風的地方保存,這樣大蒜發芽的幾率會大大下降。
1、加入食鹽密封
將大蒜頭掰成一瓣一瓣的小瓣,但是不要去除外皮,然後將其放入一個較大的玻璃罐子中,加入食鹽密封保存,這樣大蒜頭就能處於一個幹燥的密封環境中,不會發芽或者幹癟。
2、放入香煙
在裝有大蒜頭的袋子裡面放上幾根香煙,然後把空氣擠出來,放在陰涼通風的地方保存,香煙中的煙堿能夠有效防止大蒜頭發芽腐爛,可以讓其保存1年的時間。
3、裝入茶包
茶包同樣可以起到保存幹大蒜頭的作用,茶包裡的茶葉能夠吸收空氣中的潮濕氣體,相當於幹燥劑的作用,跟大蒜頭放在一起可以防止它產生黴變或者發芽。