煮熟的板栗要放在陰涼的地方保存,能存放三到五天,也可以在真空袋裡密封保存,板栗含有淀粉、糖分,食用可以健脾養胃、強筋健骨,適合身體乏力的人食用,不適合脾胃虛弱的人。

1、保存方法
煮熟的板栗要在陰涼的地方保存,能保存三到五天,也可以放在真空袋裡密封保存,阻隔細菌。煮熟的板栗在新鮮時口感最佳,放久瞭會水分流失,口感下降,產生變質。
2、營養價值
板栗含有豐富的淀粉、糖分、維生素和不飽和脂肪酸,可以健脾養胃,強筋健骨,緩解腰酸腿痛,還能防治高血壓、冠心病和骨質疏松,適合身體乏力、高血壓人群食用。
3、註意事項
生板栗可以放進冰箱冷藏,也可以攤開晾曬,板栗不宜和熱性食物一起食用,如羊肉、牛肉等,同食可能引發上火,脾胃虛弱的人不宜多食板栗,食用會消化不良。
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