柿子和桔子能一起吃嗎_生活常識

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2023-02-19 23:02:22

柿子和桔子能一起吃，這兩者同食不會產生化學反應，但要適量食用，因為大量食用會造成胃部的負擔，引發結石、腹痛等癥狀。但柿子不能和海蜇、螃蟹、羊肉、雞蛋、海帶一同食用，而桔子不能和黃瓜、動物肝臟、海鮮一同食用。

柿子和桔子可以一起吃嗎

1、可以一起食用

柿子和桔子可以一起吃，因為這兩種水果的性質並不相克，一起吃不會產生有毒物質，但是不能大量食用，因為柿子中含有大量的果膠、鞣酸會與胃酸結合形成難溶的沉淀，而桔子會刺激胃酸的分泌，大量的食用柿子和桔子容易引發胃結石。

2、柿子食用禁忌

柿子不能和海蜇、螃蟹、羊肉、雞蛋、海帶一起吃。柿子和富含蛋白質的食物如海鮮、羊肉、雞蛋等同食，會讓柿子富含的鞣酸和蛋白質發生沉淀反應，引發胃結石、腹痛、腹瀉等癥狀。柿子和海帶同食，也會使海帶中的鈣與鞣酸結合形成沉淀物質。

3、桔子食用禁忌

桔子不能和黃瓜、動物肝臟、海鮮一起吃。桔子和黃瓜一同食用，會使黃瓜中的維生素C分解酶發生反應，破壞瞭桔子的營養成分。桔子和動物肝臟一同食用，會讓動物肝臟內的銅、鐵氧化桔子中的維生素C。桔子和海鮮一同食用，容易造成砷中毒。

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