学几道拿手家常菜在手，以备各种不时之需，听我的绝对没有错
美食推荐一：酱爆鱿鱼圈
准备食材：鲜鱿鱼、青红椒、葱蒜、豆豉酱、酱油、料酒、胡椒粉、鸡精、盐、油。
做法：
做法：
做法：
做法：
1、青红椒去籽去蒂斜切成小圈，葱蒜切末，鲜鱿鱼洗净撕掉软膜抽出软骨切成鱿鱼圈，加少许盐抓匀腌制10分钟，坐锅烧开水，倒入鱿鱼圈焯烫一下捞出沥水；
2、起锅烧热倒油，放入蒜末爆香后，加入豆豉酱、酱油和料酒炒匀，倒入青红椒块快速翻炒至断生；
3、将焯好的鱿鱼圈下锅翻炒几下，调入少许胡椒粉和鸡精，撒上葱花炒匀后即可出锅。
美食推荐二：菠萝咕噜肉
准备食材：猪里脊肉、菠萝、青红椒、鸡蛋、淀粉、冰糖、食醋、生抽、盐、油。
1、菠萝剥皮切成小丁，青红椒去籽去蒂切块，猪里脊肉切稍厚的小片，打入一个蛋清，加入适量淀粉和盐拌匀腌制10分钟；
2、取一个小碗，加入适量冰糖、食醋、生抽、淀粉和水搅拌均匀兑成芡汁；
3、起锅烧热倒多些油，放入里脊肉片小火炸至七成熟捞出沥油；
4、锅里留少许底油，加入青红椒块翻炒至断生，倒入炸过的脊肉片和菠萝丁翻炒几下，淋上适量芡汁翻炒至汤汁粘稠后即可出锅。
美食推荐三：蜜汁排骨
准备食材：排骨、葱姜、白糖、生抽、蜂蜜、盐、油。
1、葱姜切末，排骨斩成小段洗净，冷水下锅加几片生姜，大火烧开焯烫一下去血水捞出沥水；
2、起锅烧热倒油，加入适量白糖烧至变色，倒入焯好的排骨段继续小火煎5分钟；
3、加入葱姜、蜂蜜、生抽、盐和足量的清水，大火烧开转小火慢炖至排骨酥烂即可出锅。
美食推荐四：五花肉烧胡萝卜
准备食材：五花肉、胡萝卜、葱姜、酱油、盐、油。
1、五花肉切厚片，胡萝卜去皮洗净切滚刀块，葱姜切末；
2、起锅烧热倒油，加入五花肉片小火煸炒至颜色发白，放入葱姜末爆香，烹入少许酱油调色拌匀，注入足量清水没过全部食材，大火烧开；
3、转小火慢炖至汤汁剩下一半，放入胡萝卜块继续炖烧至汤汁快干时，调入少许盐翻炒均匀即可出锅。
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