这3种蔬菜是“天然维生素”，简单炒一炒，低脂解馋还营养，好吃
二姐心得之这3种蔬菜是“天然维生素”，简单炒一炒，低脂解馋还营养
在春季，鲜嫩营养的蔬菜是我们非常喜欢的，用几种蔬菜做成炒菜来配米饭吃，既下饭还带给我们多样的营养。而春季我们不能错过这3种蔬菜，在春季很新鲜的蒜苔，含有各种微量元素，并且还有杀菌的效果。另外在菌菇类中，非常受欢迎的白玉菇也是不错的选择，富含了纤维以及优质蛋白，而且白玉菇没有涩味，用来炒菜是非常嫩滑好吃的。另外红椒中的矿物质以及纤维素含量也很高，所以这3种食材搭配在一起，可以说是绝配了。用这3种蔬菜简单的炒一炒，做成的炒菜不仅低脂解馋还营养。下面二姐就和大家分享一下这道“天然维生素”的具体做法。
“天然维生素”炒出来的菜品，太好吃了
【所需的食材】
主材：蒜苔一把、白玉菇适量、红椒少许。
辅材：葱段少许、蒜适量、食用油少许、生抽适量、蚝油少许、食盐少许、鸡精适量。
【开始做鲜嫩解馋的蒜苔白玉菇红椒小炒】
1、首先我们将蒜苔清洗干净，随后切成小段放到盘子中备用。
2、将白玉菇清洗干净之后，同样也放到盘子中去。
3、在锅中加上足量的清水，等水温升高之后我们将切好的蒜苔以及白玉菇都放进去焯水。焯水之后能让这两种菜更加嫩滑，而且焯水之后的蒜苔和白玉菇不容易炒熟，口感也会更好一些。
4、将红椒清洗干净，然后切成细一点的红椒丝，这样炒出来的效果更好看。
5、锅中加上适量的食用油，等生姜碎末以及葱花碎末都放到锅中，随后翻炒均匀即可，先提前将生姜和葱花先炝锅，先炒出香味来备用。
6、加上少许的生抽和蚝油，做出来的蒜苔白玉菇红椒小炒会起到很好的增香效果。而且因为白玉菇和蒜苔在焯水之后，也有几分熟了，这样简单的小炒还不会出现变色的问题，这样炒好的味道也非常不错，而且颜色好看。
7、现在我们将蒜苔、白玉菇以及红椒都放进去，随后翻炒均匀。
8、随后我们加上少许的食盐以及鸡精，让做好的蒜苔白玉菇红椒小炒更鲜嫩可口。
大家看下二姐做好的效果，是不是感觉还不错呢？
总结
因此我们就知道，其实自己在家用蒜苔、白玉菇和红椒做一道小炒，这样炒出来的一道蔬菜小炒不仅吃着口感好，而且颜色也让人更有食欲了。
以上就是二姐写的关于这3种蔬菜是“天然维生素”，简单炒一炒，低脂解馋还营养的文章。欢迎大家多和二姐交流！