过年大鱼大肉吃腻了，试试6道素菜，解馋开胃不油腻，全家都爱吃
春节假期已经结束。人们相信，家庭团聚将伴随着美味的食物。当你吃太多鱼和肉时，你的肠道负担自然很重。利用这段时间，快速调整肠道，释放身体压力。下面几款清爽清爽的材料推荐给你，不仅可以清肠瘦身，还具有美好的寓意。
第一：耗油生菜-明年赚钱
1.将生菜打碎，清洗干净，取出备用。准备一些大蒜和小米椒。
2.碗中加入生抽、蚝油、白醋、白糖、胡椒粉和芝麻酱，拌匀备用。
3、锅中倒入适量的油，加入一半的大蒜和小米翻炒，然后倒入酱汁，烧开后，再加入剩余的大蒜，最后加入水和淀粉勾芡，汤汁浓稠后倒入轻油，然后浇在生菜上。
第二道菜：冷芹菜——努力致富
1.浸泡一些木耳，准备一些芹菜、青红椒丝和胡萝卜丝。清洁并撕下木耳。将芹菜、辣椒和胡萝卜煮开备用，加入盐和油，煮半分钟。冷却水，沥干水分。将木耳煮三分钟，捞出备用。
2.准备一些大蒜，放入碗中，加入干辣椒，倒入热油，加入盐、糖、生抽和米醋。
3.将所有菜肴倒入盘中，倒入酱汁，拌匀后享用。这道菜清脆爽口，是春节后恢复肠道健康的好选择。
第三道菜：白菜炒豆腐
1.豆腐切成方块，卷心菜切成片，不要太小。准备青红椒和大蒜。
2.锅里放些油，煎豆腐。你可以提前放油锅，用小火煎，两面金黄。
3、将调料放入锅中炸，加入白菜和红辣椒，用大火炸，使白菜脆嫩不含水。你可以在大约一分钟内倒入豆腐，加入适量的生抽、盐和味精，加入一些香油，炒匀，然后装盘。
第四道：红烧腐竹——绰绰有余
1、豆腐干用冷水浸泡5小时，切成段备用。准备一些黑木耳撕成块，红辣椒切片，一些小米椒，姜蒜切碎备用，葱切成葱花。
2.将一个鸡蛋放入碗中打碎，加入玉米淀粉拌匀，然后加入玉竹拌匀。
3.锅中倒入油，用中火煎腐竹，取出约一分半钟。锅中加入一些猪油，加入调味料翻炒，加入一些豆瓣酱，加入一些生抽、老抽和蚝油，然后加入一些开水来增强味道。汤烧开后，加入玉竹，加热约一分半钟，加入木耳和青红椒，搅拌均匀并煮10秒，勾芡后加入葱花，即可出锅。
第五道：蒜蓉娃娃菜
1.粉丝用冷水浸泡10分钟左右，小白菜洗净切成条，小米椒切碎，大蒜切碎，小葱切碎备用。
2.小白菜煮30秒，控水备用。把小白菜放在盘子里，把它做成一个形状。小米椒和大蒜中加入热油，加入适量生抽、耗油和糖。
3.将粉丝切成小段，倒入酱汁中搅拌均匀，放在盘子中间，将酱汁倒在小卷心菜上。锅中烧水，将盘子蒸七八分钟，撒上一些小葱，淋上热油。
第六道：炒藕片
1.选择两端有结的莲藕，然后去皮清洗干净。
2.切一些姜丝备用。调一个酱汁，加入适量的盐、白醋、白糖、玉米淀粉，加入适量水，搅拌均匀。
3、莲藕可以焯水十几秒，凉水备用。炒姜丝，加入莲藕，大火翻炒几下，然后倒入酱汁，出锅前放一些枸杞。
以上的素食既营养又健康。它们又轻又油腻。它们适合为肠道做“有氧运动”。请为你的家人做这件事。
待续......
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