水煮荷包蛋，水开下锅就错了！学会这样做，鸡蛋圆润不散花
简介：水煮煎鸡蛋是大错特错！学会这样做，鸡蛋会圆润不散
大家好，我是美食笨姐，鸡蛋大家应该都不陌生。鸡蛋营养丰富，是每日早餐中不可或缺的美味佳肴。鸡蛋不仅含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素。作为早餐，既可以补充大脑的营养，又可以增强身体的免疫力。对于正在成长和发展的年轻人来说尤其如此。
鸡蛋的做法有很多种，蒸的、煎的、煎的、炸的。如果您将煮鸡蛋用作早餐，那么煮鸡蛋是完美的选择。煮熟的鸡蛋配上一碗调好的酱汁，营养又美味。一大早端上一碗热腾腾的水煮鸡蛋，不仅暖胃，更让你暖和。煮一个煎蛋看似简单，其实是一门学问。今天，小编就为大家带来一个猎荷包蛋的小技巧。煮熟的煎鸡蛋不仅圆，而且散。让我们看看我是怎么做的。
【退货水煮蛋】
准备材料：鸡蛋、葱、生抽、盐、香醋、香油
具体步骤：1、准备4个小碗，在碗中加入所需量的清水，将鸡蛋相应放入碗中。然后在锅中加入清水，水开后关火。这时候，就要逐渐落入彩蛋。（滑入鸡蛋时，将半个锅放入水中，让鸡蛋自然滑入锅内，而不是直接倒入。）有的朋友煮水煮蛋时，直接倒入水煮是一个很大的错误小麦。水，开水不仅让煎好的鸡蛋不成形，而且还有很多白色的泡沫。想要你的荷包蛋好看又好吃，鸡蛋的选择也是关键。今天就给大家带来一个挑选鸡蛋的小方法。养鸡户听说我是这个方法的专家。
2、买鸡蛋首先要选择蛋壳粗糙的，不要选择光滑的，其次蛋壳上面会出现白色的尾层。（这层白猫尾巴是鸡蛋生产时自带的一层保护膜，为防止细菌进入鸡蛋，如果鸡蛋放置时间长了，这层白猫会消失，鸡蛋会脱落容易变质。）最后用手抖一下没有新鸡蛋的声音，否则挂在里面的鸡蛋已经不新鲜了。鸡蛋全部滑完后，不要用勺子翻面，盖上锅盖煮2分钟即可。鸡蛋凝固后，将火调小，继续煮3分钟。（如果想吃流心，可以煮短一点）煎好的鸡蛋煮熟后，用勺子捞出来，放在碗里。
3.调一些好吃的酱汁。准备和清洗洋葱后，切碎一些葱。将切好的洋葱放入锅中，加入少许盐、生抽和香醋，然后用勺子在煮鸡蛋的热水中加入几滴香油拌匀。（煮鸡蛋汤的调法有很多种，大家可以随心所欲。喜欢甜的可以在煮的时候加一点冰糖，喜欢鲜的可以在上菜的时候加入煮好的汁。)
如果以后早餐不知道做什么，可以做水煮鸡蛋，不仅营养丰富，而且好吃，像我一样。煮熟的煎鸡蛋不仅散落，而且非常圆润透亮。今天的水煮蛋就分享到这里。希望我的分享对您有所帮助。感谢收看和支持。明天见，再见。
(晶晶)