华池88连续五年上榜黑珍珠餐厅指南及蝉联「苏州唯一」黑珍珠二钻餐厅_美食料理

魔都打卡指南

2023-02-20 17:27:53

餐厅内部装饰着各种江南水乡风景，步入华池88仿佛徜徉在苏州古城的街巷水道之中。餐厅提供原汁原味的新派苏帮菜，同时为宾客提供制作最为考究、以传统烤炉烤制的老北京果木烤鸭，芳香四溢。餐厅中心的开放式厨房仿佛奏起一曲美食交响曲，宾客一边欣赏厨师的美食演绎，一边领略食物的魅力。

我们在尊重传统菜系的基础上，坚持使用苏州地道的时令食材，继承传统，突破传统，融入秀美江南和市肆故乡故乡的烹饪艺术。

黑珍珠双人套餐：

售卖日期：2023年2月10日-3月31日

包含：

华池88前菜拼盘

时令腌笃鲜炖花胶

樱桃汁脆皮牛肉

蕈菌蚕豆鲜带子

鸡油花雕小青龙

荠菜春笋塘鲤鱼

草莓啫喱燕窝

*以上菜式都为位上

以龙虾、花胶、春季时令为主题，回馈给支持我们的众多食客。

荠菜春笋塘鲤鱼

塘鲤鱼是苏州春季的上品河鲜，整条去骨去皮，鱼肉柔软而光滑，搭配清脆的春笋，再加上些清爽的小野菜-荠菜，尝一口，口感层次丰富，春天的鲜香盈满味蕾。

樱桃汁牛肉

精选澳洲牛肋骨，文火慢炖4小时，搭配春季新鲜采摘的樱桃制作的酱汁，衬托的牛肉愈加的红艳，酱汁尽数渗入柔韧纤细的牛肉中，鲜甜滋味慢慢溢出，牛肉外酥里嫩，丝丝入扣。

华池88

11:00-14:00，17:00-22:00

苏州市工业园区华池街88号苏州凯悦酒店2层

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