助燃城市烟火气！红餐网x央广网“中国餐饮城市行”活动正式启动
央广网北京2月23日消息 冰雪消融，春暖花开。2月22日，由红餐网与央广网餐饮频道联合发起的“助燃烟火气——中国餐饮城市行”系列活动在广州跃·Yuè现代粤菜料理正式启动。
中国烹饪协会副会长、广东省餐饮服务行业协会执行会长谭海城，中国饭店协会副会长、广州市饮食行业商会会长区又生，广东烹饪协会会长、广州酒家集团总经理赵利平，央广网副总裁闻风，蒙自源创始人李红伟，仟味汤品创始人郑克平，网聚资本副总经理秦洪毅，红餐网创始人陈洪波等嘉宾以及百余位餐饮产业精英参加了启动仪式。
在启动仪式现场，红餐网创始人陈洪波致辞表示，过去三年，餐饮行业经受了非常大的挑战。未来，餐饮人要更好地应对不断变化的市场环境，唯有不断学习，与时代共成长。
基于此，为了助力行业的复苏和发展，红餐网、央广网餐饮频道在新年伊始便联合发起了“中国餐饮城市行”系列活动，计划走访广州、武汉、成都、北京、长沙、济南、重庆、深圳、杭州、郑州、上海等城市，定向邀约餐饮头部品牌创始人和相关领域大咖，全面链接与盘活餐饮产业资源，助燃城市烟火气。
红餐网创始人陈洪波
央广网副总裁闻风也在致辞中表达了联合发起“中国餐饮城市行”系列活动的初衷。他表示，央广网是由中央广播电视总台主办的中央重点新闻网站，同时也是中国最具影响力的网络媒体之一。2021年，央广网与红餐网达成战略合作，并专门开辟了央广网餐饮频道，为数千万餐饮产业人士提供餐饮相关的专业资讯和深度报道。
闻风强调，此次红餐网、央广网餐饮频道联手发起“中国餐饮城市行”活动，旨在搭建行业高端平台，通过持续的实地调研和走访，促进餐饮业内的交流和学习，共探“烟火气生意”背后的底层逻辑与生命力。
央广网副总裁闻风
据介绍，“中国餐饮城市行”活动包含了主题分享沙龙、红咖说、红咖饭局、城市专访四大主力板块。
其中，“主题分享沙龙”将邀请各领域知名专家进行主题分享，结合各类实战案例，深度探讨战略、管理、产品、营销等多领域的趋势，助力餐企探索发展的新机遇，收获可落地的实战经验。
《红咖说》是红餐网与央广网推出的系列化对话栏目，每期邀约餐饮领军品牌创始人、优秀供应链企业代表和各领域大咖，畅聊餐饮产业发展的热点和趋势，通过对数据和现象的解读及研判，助力餐饮人洞见未来。目前，《红咖说》已连续播出9期，平均观看人数达10万+，平均点赞数达5万+，成为行业又一具备影响力的重磅IP。
“红咖饭局”则甄选当地精致餐厅，将大咖交流与高端美食品鉴相结合，让餐饮大咖们在品鉴美食美酒之余，共话行业新趋势。
“城市专访”则是由红餐网和央广网餐饮频道的内容团队深入一线，以亲历者视角探访各地餐饮生态与市场，通过独家专题报道、《央广面对面》栏目、短视频等形式，立体化地展现当地餐饮产业、标杆企业和领军人物的风采，并同步在主流媒体、公众号、短视频平台上广泛传播，提升综合影响力。
经过三年的重重挑战，历经磨难的餐饮行业得以重见春天。相信“中国餐饮城市行”系列活动的举办，必将为广大餐饮人搭建一个资源共享与互助的交流平台，助力行业复苏，推动行业共赢发展，敬请关注！（文中图片由企业提供，央广网发）