止咳小配方盐蒸橙子，橙子越苦越有效？盐和时间最重要_美食料理

茄子漫谈美食

2023-02-25 00:36:09

盐蒸橙子有止咳的效果，很多人都知道。一般小孩子咳嗽不方便吃药的情况下，就给孩子蒸个橙子吃，吃上几次咳嗽明显就好多了！

但是很多人认为良药苦口，蒸的橙子越苦反而越有效果，其实并非如此。蒸橙子之所以会苦，一是盐放多了，二是蒸的时间太长了。在放食盐的是时候，最合适的量就是1g，如果把握不好的话，就一小勺食盐的量就可以了！

蒸的时间大概在10-15分钟左右，时间太长也容易导致橙子变苦。橙子皮本身就含有发苦的物质，如果蒸的时间太长，导致橙子皮中发苦物质渗透进果肉里面，而且食盐本身就会导致橙子微苦，这样一来橙子变苦就是一定的了。

所以在蒸橙子的时候一定要注意食盐的量以及时间哦

止咳配方盐蒸橙子

原料：

橙子1个、盐适量

1.准备盐和橙子

2.橙子表面用盐反复搓洗干净，用清水冲净。

3.如图，上面切下一块。

4.加少许盐，用筷子往里面挫一挫。

5.盖上橙子切下的那一块，蒸锅上汽蒸十分钟。

6.熟了之后，用勺子吃果肉就行。

小窍门：

盐，千万别加多了。