炸鸡皇后丨想要提高餐饮创业成功率,90%以上创业者止步于第三步
飞鸽餐创
2023-02-25 08:19:06

原标题:炸鸡皇后丨想要提高餐饮创业成功率,90%以上创业者止步于第三步

毫无疑问,2023年是餐饮行业的逆袭之年,无论是餐饮投资,或是对餐饮行业感兴趣的人,抓住了商业风口便意味着在未来市场上占有一席之地。

那么,对于大多数人而言,怎样提高餐饮创业的成功率呢?或者说,想要提高餐饮客单量应该准备哪些举措呢?下面小皇后将为大家一一阐述。

一、粮草未动,调查先行。

小皇后发现,当下大家都喜欢跟随流行趋势,比如看见某小吃火爆,便一个劲地选择位置开启店铺,殊不知在自家店不到半米位置便有同一类型的餐饮店。

小皇后建议:开店需谨慎,考察很关键。从商圈的确认,再到门店调研都需认真考量,千万别“一拍脑瓜”。

二、摆脱同质,个性先行。

任何成功都不是偶然,对于餐饮行业而言,想让更多消费者想要进店吃饭,需要的不仅仅是可口的菜品,装修设计同样不容忽视,抓住眼球,才能获得更多顾客。

小皇后建议:吸引消费者就像相亲的大美女,只有穿着得体且妆容精致的才会在对方心中留下深刻印象。

三、告别姑且,专业先行。

许多餐饮从业者都有可能犯的错误,那便是觉得“差不多”就行,一心放在后厨上,而忽略了顾客需求,举个例子,同样开的是炸鸡店,在菜品相似的情况下,哪一家的工作流程更加系统,哪家服务员的待人态度更加友好,哪家的生意便会更好。

小皇后建议:专业的工作尽可能的交给专业人士来处理,这样可以最大程度减少不必要的精力浪费。

四、营销为王,活动先行。

相较于平平无奇,人们更愿意接受生活中偶然相遇的小确幸,这可能也是当下部分快餐店所缺乏的东西,用活动来抓住消费者的心。

小皇后建议:想要提高客单量,不妨尝试用营销的思想,科学的手段来吸引消费者

五、内容精彩,宣传先行。

信息爆炸的时代下,我们总能被各式各样的信息所吸引,这也导致了“酒香也怕巷子深”,好在自媒体的出现打破了信息闭塞的僵局,然而,面对十亿百亿级的信息洪流,如何从中脱颖而出却是难中之难,也是我们必须考虑的事情。

小皇后建议:善于发现,积极宣传,借助自媒体平台打破地域限制,或许能带来新的惊喜。

实际上,今日的餐饮创业早已不再是那个单打独斗的时代,放眼整个快餐行业,品牌意识早已渗进了行业的方方面面。

也正因如此,加盟连锁化成为了2023年餐饮行业发展的必然趋势:有数据显示,在过去几年里我国快餐连锁企业营业额呈持续,从2013年的801.51亿元增长至2018年的1065.07亿元。

炸鸡皇后

对于想要通过加盟连锁方式实现创业的奋斗者,炸鸡皇后绝对是个不错的选择。炸鸡皇后拥有着系统化、流程化、营销化、数字化的运营合作模式,尤其适合没有任何经验的观望者。

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