在家也能做的几款小点心，做法简单又好吃，赶快来试一试吧
奶油曲奇：黄油、淡奶油、食盐、白砂糖、糖粉、低筋面粉。做法：准备食材:把所需食材称重，黄油要提前软化。在软化的黄油中加入白砂糖、盐和糖粉。用电动打蛋器打至蓬松发白状态；分三次加入淡奶油。每一次加入淡奶油后，都要用电动打蛋器打至淡奶油和黄油融合，再加入下一次的淡奶油。筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀至无干面粉状即可。烤盘铺油纸，裱花袋装上八齿裱花嘴，把面糊装入裱花袋中。在烤盘中顺时针挤出圆形曲奇花纹。放入烤箱中层，170度上下火烤25分钟。待曲奇颜色金黄即可出炉冷却。
酥皮豆沙饼：水油皮面粉、玉米油、水、糖、油酥面粉、玉米油。做法：面粉糖玉米油拌匀，慢慢加水，和成揉软的面团，要多揉一会，盖保鲜膜醒20分钟。面粉和玉米油揉匀。盖保鲜膜醒20分钟。水，油面团分12份，用一个大保鲜袋盖上醒几分钟。用手把水油皮按扁像包包子一样把油皮包上，收口放下面。每做完一个就放在保鲜袋下面醒几分钟。拿起一个面团擀成牛舌状，从上往下卷起，再从复一遍，醒10分钟。豆沙馅备好。对择一下按扁，用擀面杖轻轻擀圆包上豆馅整形，刷蛋黄液，用擀面杖一头粘芝麻点上。烤箱预热，120度10分钟，放中层烤35分钟。
可可威风蛋糕：鸡蛋低筋面粉、可可粉、牛奶、玉米油、白糖、塔塔粉、盐。做法：玉米油40g，牛奶50g，白糖80g，低粉70g和可可粉15g盛一起。鸡蛋分离蛋清蛋黄，分别放在两个大点的无水无油的深盆中。蛋黄打散，加入30g白糖搅匀。加入50g牛奶搅匀。加入玉米油搅匀。低粉，盐，可可粉混合搅匀，过筛一遍，然后再筛入蛋黄糊中。筛两遍更细腻容易拌匀。用手动打蛋器轻轻搅拌至无干粉的细腻面糊后停止搅拌。蛋白中加入0.5g塔塔粉，用电动打蛋器打发至粗泡状态，加糖。继续打发加糖。至出现纹路状态，加糖。至提起打蛋器呈直立小尖角，停止打发，蛋白霜到蛋黄糊中，刮刀均匀，拌匀的面糊全部倒入蛋白霜中。以切拌炒菜的方式迅速均匀。拌好面糊。用刮刀抹平。送去预热好的烤箱中。然后倒扣晾凉。晾凉后脱模即可。
彩色斑纹吐司：高粉、牛奶、黄油、盐、酵母、抹茶粉、红曲奇。做法：把盐酵母高粉筛入牛奶中.用刮刀搅拌均匀倒入面板上揉一会，加入黄油继续揉在摔打，继续揉就揉出膜了。分出三个面团，一个300多克。其它两个分别170克。取出一个170克的面团加入抹茶粉揉至均匀取170克的面团加入红曲奇粉揉均匀放入盆里用保鲜膜分别放好。在用保鲜膜包好等着发酵了每个面团分别排好气，然后在分出十二个面团醒发十分钟取一个绿色面团揉成条形在取一个红色的面团擀成长行面片把绿色的长条放入红色面片上卷起来在去一个白色的面团擀长形面片，把红色的面放在白色面片上卷起来在依照之前那样，取一个红色面揉条，在取绿色擀片卷好最后取白色擀片卷好做好每个放在吐司盒里二次发酵发酵好的面盖好吐司盖子烤箱预热180中上火烤45分钟。
新西兰芝士小方：牛奶、奶油奶酪、蛋黄、糖、黄油、低粉、蛋白、淡奶油、朗姆酒。做法：将牛奶和奶酪糖混合在一起隔水小火加热。边加热边搅拌。直到奶酪完全融化成糊状，加入黄油继续搅拌，使黄油充分乳化。加入蛋黄搅拌均匀。筛入低粉。用切拌和翻拌的方式拌匀，无干粉颗粒状态即可离火。蛋白中分3次加入糖。打发至湿性发泡。取一半的蛋白霜放入蛋黄糊中。翻拌均匀。将拌好的蛋糕糊倒回剩余的蛋白霜中。切拌均匀，此时的蛋糕糊应该是可流动，蓬松的状态。倒入已经铺好油纸的模具中，用刮板刮平表面，震出。入提前预热好的烤箱150度35分钟即可。取出倒扣撕去油纸。淡奶油加入朗姆酒打发至鸡尾尖装。将打发好的淡奶油均匀涂抹在蛋糕表面。放入冰箱冷藏4个小时以上。剩余一些淡奶油装入裱花袋备用。将蛋糕体从冰箱取出后切块，表面裱花即可。