花开富贵丨厨房小白也能做的养生大餐_美食料理

快乐小事

2023-02-26 14:46:42

今天我们用家里最常见的食材

来做一道色香味美的养生菜

不仅好吃，颜值也是妥妥的在线呢！

白萝卜是个好食材，经济实惠又百搭，百吃不厌。用它和肉馅搭配，加上山药枸杞和香菇，，一口咬下去汤汁爆满，香极了！

既可以在家里来客人的时候露上一手，也可以在周末闲暇，配上好酒，有菜有酒，太欢乐啦！

材料/

白萝卜半根猪肉馅300克山药半根

枸杞10粒香菇2朵小葱2根鸡蛋1个

生抽2勺淀粉1勺蚝油1勺白胡椒粉1勺盐1/2勺糖1/2勺

做法/

1.将白萝卜切薄片，水里加点盐煮软捞出浸泡冷水备用

2.将山药和香菇切成末，放到肉馅里

3.肉馅里加入生抽、蚝油一个蛋清、白胡椒粉和糖盐搅拌均匀

4.将肉馅团成乒乓球大小的丸子，用白萝卜片夹起来，码在盘子里，中间放上鸡蛋黄，上锅蒸20分钟

5.蒸好的菜里面有汤汁，将汤汁倒回锅里熬粘稠，浇在正好的菜上面

6.撒上葱花和枸杞即可！

这道菜是蒸菜，不油腻！适合全家人食用！

而且山药和枸杞也是养生佳品，好吃养生，回味无穷！