清洗猪大肠时，别傻傻只加面粉，多加“它俩”，大肠干净无腥味！_美食料理

小咖喱

2023-02-27 12:38:52

清洗猪大肠时，别傻傻只加面粉，多加“它俩”，大肠干净无腥味！对于猪大肠来说，很多人都不陌生，不管是炒着吃或者是卤着吃都是一个不错的选择，我们都知道猪大肠的营养价值是非常的高，而且我们在吃的时候是非常的美味，猪大肠不管怎么吃都是非常好吃的，但是我们在烹饪之前肯定是少不了清洗猪大肠的。

如果猪大肠在清洗的时候清洗不干净，那么，烹饪出来的猪大肠味道肯定是非常的腥，而且没有一点颜值，其实我们在清洗猪大肠的时候是有技巧的，很多人在清洗猪大肠的时候里面只加入面粉了，今天跟大家分享清洗猪大肠时，别傻傻只加面粉，多加“它俩”，大肠干净无腥味！

喜欢吃猪大肠的朋友们，一起来看一下我们在清洗猪大肠的时候该如何去清洗。先将买回来的猪大肠放入水龙头下面进行冲洗干净，之后放入干净的盆中里面加入面粉，因为面粉的吸附力是非常的强大，因此在清洗猪大肠的时候，面粉这种食物是万万不能少的。

但是除了面粉之外，还应该多加它俩。那就是柠檬汁和白酒，因为柠檬汁的味道是非常的清香。对于去除异味效果是非常好的，然后再加入白酒的话，去腥效果是非常的棒。当面粉，柠檬汁和白酒加入的时候，一定要进行搅拌均匀，之后浸泡半个小时。

然后再进行揉搓，全部完成之后将猪大肠进行冲洗三遍以上，之后再用同样的方法去清洗猪大肠。这样清洗出来的猪大肠干净而且更是无腥味，不管是爆炒或者是炖汤喝都是非常美味的，而且更是越嚼越香。清洗猪大肠时，别傻傻只加面粉，多加白酒和柠檬汁，大肠干净无腥味！那么，你们又是如何清洗猪大肠的呢？