34岁的陈女士,是一家公司的销售主管。由于经常在外跑业务,饮食很不规律,加上业绩压力大,长期焦虑,慢慢换上了胃病。
开始她只是饭后腹胀、反酸、没有食欲等“小问题”,因为比较忙,也没去医院,等到几个月后,开始胃痛,有时候痛得站起来走路都苦难,她才不得不去医院检查。

诊断结果显示,陈女士感染了幽门螺杆菌,患上了慢性胃炎。医生为她开了药,并嘱咐她平时要注意养胃,否则可能发展为萎缩性胃炎。
听了医生的话,陈女士很紧张,她看了一些养生文章,了解到生姜可以杀菌养胃,于是每天除了炒菜时多放姜,还用醋泡姜、凉拌姜丝、生姜泡水、仔姜兔等换着花样吃姜。
没想到两个月后,陈女士的胃部更严重了,还出现乏力、消瘦、头晕健忘等症状。
这让她很疑惑,特意去看了中医。

医生了解情况后,道出了原因:生姜养胃,多吃却反而伤胃
在得知陈女士天天吃大量生姜养胃后,医生感叹说,现在网上这些养生文章太片面,真是害人不浅。
生姜确实可以解表散寒、温中止呕,有一定的暖胃作用。另外,从西医的角度,确实有一些研究发现,生姜、干姜特有的姜辣素对幽门螺杆菌有一定抑制作用。
但,不谈剂量都是耍流氓。
菜里放的那点姜末或者炖肉里放几片姜根本起不到效果——调查显示,幽门螺杆菌的感染率极高,7到9成的人都有,但葱姜蒜是大家日常都吃的调料,可见调味用的那点姜作用不大。
有人要说了,所以陈女士是对的呀,除了做菜当作料外,她还大量吃姜。

医生解释道,生姜是辛辣刺激性食物,过量食用,会刺激胃黏膜,使胃酸分泌增多,引起胃部不适或加重胃病。
所以结论就是:胃寒的人,可以适当吃点生姜,平时用来做调料也很好,但想靠他养胃治未病?想多了。
胃病“三分治七分养”,但“七分养”要建立在“三分治”的基础上
有的人出现腹胀、反酸、嗳气、食欲不振、胃痛等问题时,常觉得这是小问题,养养胃就好了。结果拖着拖着,拖成了老胃病。
其实已经出现胃病症状,虽然说养很重要,但养也要建立在治的基础上。
有的人吃生姜,有的人喝牛奶,有的人长期喝粥,有的人吃大蒜,告诉大家吧,没有一样单一的东西能真的养胃,吃多了反而伤胃。

所以出现脾胃病,首先要么去看西医,吃抗生素杀菌,要么,可以用中医的方法调理。
慢性胃炎,其实在中医的概念里,差不多等同于脾胃虚弱,症状也差不多。
针对脾胃虚弱,有很多中成药,比如“参苓白术丸”,但效果更好的,其实是一个大名鼎鼎的中医食疗方:健脾八珍糕。
中医健脾八珍糕,专调脾胃病
这是医生为陈女士推荐的一个食疗方子,但平时它更多以一种美食的形式出现。比如浙江西塘、江苏苏州等地,八珍糕已经成为了一种当地特产。

这个食方的源头,其实是明朝外科名医陈实功的《外科正宗》,陈实功极度重视脾胃的调养,特别研制了一个养脾胃的八珍糕,原治小儿肠胃薄弱、消化不良、食少腹痛、面黄肌瘦、脾虚便溏等症,有健脾养胃、益气和中之效。
到了清朝,乾隆皇帝和慈禧的脾胃都不好,于是太医们又被原版八珍糕加减后,献给乾隆慈禧,没想到两位都一吃就爱上了,大半辈子都在吃,渐渐引领了风潮,成了著名的“清宫八珍糕”。
现代的专家认为,八珍糕香甜可口,而少药气,饥时可以食用,又可疗疾。用于成人,亦一妙法。
《百家讲坛》上,著名中医学者罗大伦就曾专门讲解过:

八珍糕材料:党参(去芦)60克,茯苓60克,生白术60克,扁豆60克,莲子肉60克,生薏米60克,生山药60克,芡实60克,白米面3千克,白糖2.4千克,糯米面3千克。(来源《北京市中药成方选集》)
用法:所有材料共研为细粉,过罗,搅匀蒸糕,每块重30克。每服15克,日服二次,温开水送下。
调理:脾胃虚弱,面黄肌瘦,身体倦怠,食欲不振等。
上面八种材料,都是很平和的,也可用于食物。但搭配在一起,就成了一道特别好的食疗方,其中多数材料都有健脾养胃、补中益气、祛湿等作用,所以不只是胃不好的人适用,对那些总觉得疲乏无力、面色差、身体羸弱的人,同样适用。
不方便自己做的朋友,可以试试成品,成品为了方便保存,做成了蜜丸状,一次一颗,香甜可口,完全可以当小零食吃。
除了治疗调理,刚才我们说要七分养,这里的养,主要指三餐规律,饮食均衡,多吃点新鲜蔬菜,少吃点腌制食品、生冷辛辣食品,而不建议大家去长期大量吃某一类所谓的养胃食物。#脾胃养生#
另外,情绪的调节也非常重要,放松心情,才能吃嘛嘛香哦。