如今各个省份都有拿得出手的代表酒,比如提到贵州,大家会想到茅台一样,湖北也不例外,
白云边不仅在当地名气大,从全国范围看更是家喻户晓,所以给人的印象就是,当地人绝对会经常喝。
其实不然,
湖北酒桌上白云边的身影反而很少见
,这个时候想必就有人会觉得肯定是腻了或者爱面子,的确有此原因。

可当你真正去了当地会发现,
也不见知名度高的茅五剑
,不免得让人疑惑,这又是为何呢?
其实说白了,价格占主要原因,一线大牌酒虽说酒质好,但要是顿顿酒桌上都放上一瓶,花销实在太大;对于普通人来说,
好喝不贵同时又适合自己口味的酒才是首选。
白云边和茅五剑虽好,可相对说,当地确有不少酒友们爱喝以下这4款酒,虽看起来廉价,但当成口粮酒正好合适。
第一款:口子窖6年
产地:安徽
香型:兼香
此酒在安徽本地尤其受欢迎,特别是婚宴酒席上,和其酒质、外观密切相关。

这款口子窖6年使用得了高粱、豌豆等多种原料,在传统酿酒技术的基础上,还使用了
老窖池精心发酵
,最后成酒中也达到了各种
香气协调
。
相比口子窖5年,其酒香会更饱满,品尝起来,层次感也很丰富,还有一丝绵甜感,其中的
粮香也较突出
。
而之所以多次被作为婚宴用酒,除了口感好,还有其红色的外观,看着喜庆且大气,出了当地受到不少酒友的青睐。
第二款:风云酱父 封藏
产地:贵州
香型:酱香
此酒是一款正宗的
大曲坤沙
酱酒,来自
贵州核心产区
,优质
红缨子高粱
精心发酵而成,面市后便受到当地人的追捧,还有着
贵州小茅台
的美誉。

其
酿造师李长寿
先生,更是出自酱香世家,他的父亲正是
茅台老厂长李兴发
。
半个世纪前,李兴发就研究出了
酱香酒三大典型体
,解决了当时茅台酒体不稳的根本性难题,更使得茅酒品质有个大幅度提升,他还因此获得了
国家特殊津贴
。

后来李兴发根据毕生酿酒技术独创了
李氏茅酒勾调法
,同时传授给李长寿。
所以这款酒和茅台同宗同源,优质高粱并搭配赤水,一年的酿造时间后,还要
窖藏5年
,同时加入
李兴发的12年老酒
再次提香。
酒液细腻醇厚,品尝一口,
粮食香气浓郁
,酱香和窖香在口腔中爆发,还有一股老酒的陈香感;酒液入肚,全身懒洋洋的,很是舒适。
第三款:三花酒
产地:桂林
香型:清香
桂林三花酒在当地很有名气,甚至在全国范围内也有很多酒友喜爱,也是我国
米香型白酒的代表
。

三花酒的酿造虽没有酱香酒那么繁琐,但其步骤也很严格,要经
蒸煮、糖化、蒸酒等程序
,用当地优质
大米
作为原料,半固态半液态发酵工艺,最后还会在冬暖夏凉的岩洞中贮藏。
最后的成酒,酒液晶莹剔透,喝起来也很
清爽怡人
,米香在嘴巴里慢慢散开,蜜香清雅,醇和芳香,感兴趣的朋友不妨一试。
第四款:绿脖西凤酒
产地:陕西
香型:凤香
“
花开酒美曷不醉,来看南山冷翠微
”,说的正是此酒,其还是四大名酒之一,而且西凤酒距今也有千年历史,开创了凤香型白酒的先河。

虽说后来的贴牌酒事件对于西凤酒本身有一定的影响,但这款典型的绿脖西凤仍处于
口粮酒中的佼佼者
,备受全国各地酒友的喜爱。
此酒使用了清香白酒制曲的原料,工艺上是浓香大曲的制曲工艺,酿酒技术十分独特,最后的口感也是集合了浓香和清香,
清而不淡,浓而不酽,
一杯下肚,很是畅快。
以上4款酒到这里就介绍完毕了,各位酒友们都喝过几款呢?欢迎在下方留言。