广东无糖空间健康科普：长期高蛋白饮食的危害？_美食料理

广东无糖空间健康科普：长期高蛋白饮食的危害？

365生态健康

2023-02-28 21:38:29

“高蛋白饮食”也是近来流行的一种饮食，蛋白质是人体内很重要的物质，但食物中的蛋白质并不等同于我们身体内的蛋白质，本期，广东无糖空间给大家科普长期高蛋白饮食的危害有哪些？

广东无糖空间科普有研究证明正常成年人每天需要补充的蛋白质大约在100～150克左右，过多的蛋白质食物进入到体内后，会与体内过多的葡萄糖结合成为一类叫做“糖化蛋白”的物质，而这些物质恰恰是许多疾病的根源所在。

长期高蛋白饮食的危害是什么？广东无糖空间科普通过对肝脏营养学的深入研究发现，高蛋白饮食产生的大量氨基酸会对肝脏功能形成巨大压力，比如转氨酶的作用就是帮助氨基酸分解氨基的。而大量氨基酸的进入会直接加大肝脏转氨酶的压力；氨基酸分解后形成的“氨”是血液内主要毒素之一。另外，过量的蛋白质对肾脏也会形成压力，造成肾小球、肾小管过滤的压力。

广东无糖空间科普我们身体内每天会产生300克左右的蛋白质分解物，这些蛋白质分解产物中绝大多数部分需要在肝脏重新合成蛋白质。这些蛋白质是身体内蛋白质的主要来源。如果我们再过多地摄入蛋白质，则势必影响到身体内蛋白质的分解代谢，影响到身体的整个代谢过程。

广东无糖空间科普我们补充蛋白质的目的，不是为了补充人体的能量供应，而是为了补充体内每天消耗的蛋白质成分，而身体每天需要补充的外源性蛋白质是有限的，所以我们要控制蛋白质的摄入量，不给肝肾增加负荷。

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