北京一家人聚餐喝光12瓶茅台,服务员捡走酒瓶,老板:回家享福吧
涛哥美食小吃
2023-02-28 21:41:39

原标题:北京一家人聚餐喝光12瓶茅台,服务员捡走酒瓶,老板:回家享福吧

北京常住人口2000多万人,其中每年来北京打工的就有近1000万,这其中来自河北和东北地区的人数占比最多。王大姐就是众多的外来打工人员之一,王大姐老家在黑龙江,来北京打工快十年了,如今也50多了,之前换过很多工作,直到在一家饭店当服务员才稳定下来。让人意想不到的是,王大姐竟然靠几个茅台瓶子转变人生。

具体细节还要从前几天讲起,北京的陈先生前不久刚刚从国外归来,陈先生在北京有着自己的公司,因为年龄越来越大,身体力不从心,公司的事务就都交给了股东管理,自己在海外也有房产,平时总在国外居住,前几年因为口罩影响,一直无法回国,这次全面放开后赶紧就回到阔别已久的家乡。

三年没回家的陈先生不仅想念不仅的亲友,更怀念家乡的美食,因此刚大家就给家里的亲友打电话,邀请大家一起聚下餐,为了久别后的重逢,陈先生还把家里放了很久的一箱茅台搬到了饭店,这箱茅台一共12瓶,当初也是别人送的,他只是直到该酒价格不菲,但因为不缺钱,所以也没有询问过具体价值。

当天晚宴一共做了4桌亲友,每桌都是3瓶茅台,菜品是鲁菜和京味菜为主,最后陈先生还单独点了4道自己最想念的北京美食,下面就来看看陈先生最想吃的北京美食是什么。

1、卤煮火烧

陈先生最怀念的就是卤煮火烧,作为地道的南城人对这道美食情有独钟,小时候家里穷,能吃上一顿卤煮就如同过年一样。因为国外饮食习惯不同,那边人从来不吃下水,所以在国外根本吃不不到卤煮,即使有华人开的餐厅也没有这道美食,因为市场上买不到肥肠。

2、豆汁

儿时的陈先生住在磁器口一带,那时最快乐的就是家里大人让他去打豆汁,早年间的磁器口豆汁店非常有名,后来搬迁了老主顾都是不远几十公里过来,就是为了怀念过去的味道。豆汁这种京味小吃对于好多外地食客很难接受,就连好多老北京人也不爱吃,但是陈先生就非常喜欢喝,按他说的,有时候头疼脑热来一碗豆汁都能管用。

3、炖吊子

陈先生对这道美食也是记忆深刻,过去上学的时候,学校斜对面就有一家炖吊子,那时候他们几个同学就会一人一瓶红星二锅头,再来一份炖吊子,吃得不亦乐乎。现如今那家小饭店早已物是人非,陈先生吃这道美食更多的是一种情怀。但是当晚怎么细品,也没到找到当年的味道。

4、九转大肠

过去的北京饭馆的菜品主要以鲁菜为主,所以陈先生对鲁菜也是情有独钟,这道九转大肠就是他当年每周必吃的美食。正宗的鲁菜厨师烹饪完的九转大肠没有任何的异味,而且肥肠口感软烂入味,在口中越嚼越香,是经典的下酒下饭菜。

当晚陈先生一家人吃得非常高兴,因此12瓶茅台也很快就喝光了,此时有亲戚提议再来几瓶,显然是没喝过瘾。但是这种茅台饭店根本没有,随后李先生就下楼从车里搬上来一箱国康1935,让大家尝尝这款酱酒。陈先生介绍说,这酒可是在国外陪伴我的一款好酒,当初还是一个华人朋友推荐我的,结果喝过一次就爱不释手了。

陈先生说这酒是贵州当地一款知名酱酒,酿造于核心酱酒区茅台镇,酿酒师是范应华先生,此人曾在茅台酿酒几十年直到退休,他用了茅台用的原料糯高粱为原料,这种高粱只有仁怀市特产,不仅生产时间长,而且还很饱满,独有的香味还自带糯性,因此酿出来的酱酒品质极佳。

最关键的还要属它的工艺,酱酒的最高工艺就是坤沙技术,需要工期整整一年,出酒率低,原料损耗也大,但是酒的口感最佳,因此茅台也是坤沙工艺。加上该酒用了五年时间去窖藏,所以喝起来再能有了茅香,酒体也老熟醇厚,清新的花果香更是迷人,这就是该酒的过人之处。

当晚陈先生一家人喝到了深夜在离开,为此服务员王大姐一直在加班,等陈先生一行人走后才开始打扫卫生,满地的酒瓶让王大姐都感叹这帮人如此能喝,其实王大姐早就注意到了陈先生他们喝的茅台,之前王大姐就见过茅台酒瓶,这种空酒瓶也能卖钱,所以王大姐就把这12各空茅台瓶子拿回了宿舍。

次日早上,王大姐趁着没上班就赶紧找了一家收老酒的商家,想把这些茅台瓶子都卖掉换点零花钱,当老板看完这些酒瓶后也是吃惊不已,因为这些酒瓶都是50年代出厂的,随后告诉王大姐可以不用再打工,可以回家享福了。王大姐此时还一头雾水,当老板告诉她每个茅台瓶子价值3万元时,顿时就把王大姐惊呆了。

拿着老板给的36万现金王大姐连饭店都没回去,直接打车到了首都机场飞回了黑龙江老家鹤岗,在当地花了5万买了一套楼,幸福的安享晚年了。

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