招待串门的同事，我花了90分钟做了这道下酒菜，她们吃了赞不绝口_美食料理

小小丫的宠物坊

2023-02-28 21:50:46

烤鸡一直是我在重要节日中很喜欢料理的一道菜，因为口味多变、作法却又非常简单，今天我们就要利用各种香料与蕈菇来完成这道美味的料理。

招待串门的同事，我花了90分钟做了这道下酒菜，她吃过后赞不绝口

综合蕈菇烤鸡

食材：

全鸡1只、综合香草1束、综合蕈菇400g、莱姆1颗、橄榄油少许、盐适量、黑胡椒粉适量、匈牙利红椒粉适量

Step1.今天我们使用的是烤箱，让你做料理时更加简单、轻松。

Step2.首先将鸡肉均匀的抹上盐、黑胡椒粉、匈牙利红椒粉。

Step3.再来把准备好的综合香草束与莱姆塞入全鸡的肚子中备用。

Step4.将烤箱预热165度、烤盘取出后，用手把蕈菇均匀的铺在烤盘上并洒上少许的盐、黑胡椒粉与橄榄油。

Step5.接着将全鸡铺在蕈菇上头后放入烤箱用165度烘烤90分钟就完成了。

Step6.烤好的鸡肉颜色非常均匀喔，妳也快点来试试看吧。

Tips：

1.香草可以选择自己喜欢的种类，这次我们用的是迷迭香、柠檬百里香与奥勒冈。

2.蕈菇建议混合三种以上，这样香气会更加充足喔。

3.烘烤的时间会因为烤箱温度与食材的大小有所不同，请依照实际情况调整。