【健康】寒冬腊月进补首选滋补蔬菜
爱地太深
2023-02-28 23:13:42

原标题:【健康】寒冬腊月进补首选滋补蔬菜

俗话说“药补不如食补”。在冬季寒冷的天气,合理的饮食与营养能滋补身体起到保健作用。长久以来,大家都是以吃肉是冬季进补的最佳选择,其实在冬季多吃一些滋补的蔬菜对身体能起到很好的作用。

莲藕健胃推荐吃法:莲藕煲筒骨原料:猪筒骨1根,莲藕1节,红枣3~5个,生姜、葱、盐适量。做法:筒骨洗净、剁段,冷水下锅,加入姜片,水开后撇去浮沫,控水备用;莲藕去皮,斜切成块状备用,老姜去皮拍扁备用;接一锅冷水加入生姜、红枣,大火烧开后加入猪筒骨;大火煲约15分钟后,转中火继续煲1小时,倒入莲藕大火煮开后;转中小火煲至莲藕粉糯;食用前加入盐调味,撒点香葱即可。

莲藕味甘、性寒,归心、脾、胃三经。生品可清热生津、凉血止血;熟用可以补益脾胃、益血生肌。常吃筒骨能补钙,中间的骨髓含有骨胶元,可以美容,还可以促进伤口愈合,增强体质。两者相结合,营养又美味。

山药补气推荐吃法:小米山药粥材料:小米90克,怀山药100克,水2000毫升(三人份)。做法:把小米淘洗干净,怀山药洗净去皮切小丁备用;把水烧开后加入小米,大火熬15分钟后加入怀山药丁,小火熬25分钟即可关火;关火后不打开锅盖焖5分钟即可食用。小米富含丰富的B族维生素、烟酸和磷铁等无机盐,还有一定的碳水化合物及脂肪等营养素,有益气、养阴、润燥的功能。中医认为,山药“主伤中补虚,除寒热邪气,补中益气力,长肌肉,久服耳目聪明”。在民间,山药也是老少皆知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分,还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。

俗话说:人老骨先老,因此想要长寿,我们首先就要保证自身骨骼的健康。而随着年纪的增长,大多数老人都会出现各种骨骼或关节问题,此时补充营养改善这一现状就显得尤为重要。曲那丁肽是一种多效营养物质,专门针对骨骼健康,其中富含骨胶原蛋白、初乳碱性蛋白、乳矿物盐、姜黄、人参、植物甾醇等多种营养成分,能够从多个角度改善骨质疏松、骨刺、骨痛、滑膜炎、类风湿等多种关节问题,抑制病症反复,恢复骨骼健康以及关节的灵活度,延长关节使用寿命,为老人的健康长寿保驾护航。

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