张文宏早餐建议：少吃稀饭和面条，多吃3样早餐，胜过吃保健品
大家好，这里是华家美食记！大家平时早餐都喜欢吃些什么呢？我的爷爷奶奶早餐最喜欢吃的就是稀饭和面条了，他们说早上没啥食欲，就喜欢吃些汤汤水水的东西。但其实这是很不健康的饮食习惯。
面条和稀饭都是含水量高的食物，因此易于消化，而且都是纯碳水食物，升糖快，容易造成胰岛素抵抗，各种慢性病便会主动找上门。
张文宏教授多次指出，早餐不能节俭，要少吃稀饭和面条，多补充一些蛋白质，才能提高人体免疫力少生病，因此，华姐特地给大家整理了3样早餐，健脾养胃，胜过吃保健品，一起来看看吧！
一、蛋卷牛油果卷饼
鸡蛋能为我们身体补充蛋白质，牛油果中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以降低人体胆固醇含量，预防心血管疾病，而卷饼则为我们身体补充碳水，荤素搭配，营养健康又美味！
做法步骤：
1. 准备食材：鸡蛋、葱花、胡萝卜、牛油果，卷饼皮
2. 鸡蛋打入碗中，放葱花、胡萝卜丝，食盐，再用筷子搅散搅均匀。
3. 准备一口平底锅，放食用油烧热，倒入蛋液下去煎。
4. 蛋液煎制成型后，用铲子一点点卷起来，卷成一个鸡蛋卷，然后盛出备用。
5. 牛油果洗净切片，均匀撒上食盐，黑胡椒。
6. 取出卷饼皮，将牛油果一片片摆上去，将蛋卷放到牛油果上面。
7. 最后卷起，一个营养美味的蛋卷牛油果卷饼就做好了。
小贴士：
不喜欢吃牛油果的，也可以替换成其它水果哦！
二、秋葵千层饼
秋葵中含有一种黏液物质，常吃能帮助消化，保护肝脏，健胃润肠，同时秋葵中还含有丰富的铁和钙，有预防贫血的作用。
做法步骤：
1. 准备食材：秋葵、鸡蛋、面粉、橄榄油、椒盐粉
2. 鸡蛋打入碗中，用筷子快速打散，加入几滴橄榄油。
3. 接着倒入面粉，调成鸡蛋面糊备用。
4. 秋葵洗净切薄片，放入面糊中搅拌均匀。
5. 平底锅烧油，油热下入调好的面糊。
6. 转动锅底，使蛋液平铺整个锅底，煎至成型后翻面继续煎。
7. 两面煎熟后盛出备用。
8. 继续将剩下的面糊按相同方式煎好，然后堆叠在一起。
9. 每一层都撒上椒盐粉，然后切开即可享用。
小贴士：
如果没有橄榄油，可以替换成其它任何一种食用油。
三、鲜虾饼
虾是我们经常可以吃到的美食，不但滋味鲜美，而且口感滑嫩、营养非常丰富！虾肉中富含肌球蛋白，蛋白纤维很短，相对于猪牛羊肉更容易消化吸收。
做法步骤：
1. 准备食材：鲜虾、土豆、玉米淀粉
2. 鲜虾去头去壳去虾线，洗净后加料酒、食盐腌制半小时。
3. 鲜虾放入料理机打成肉末。
4. 土豆去皮洗净，切成薄片放入碗中，盖上保鲜膜放入微波炉加热至熟透。
5. 取出用勺子压成土豆泥。
6. 加入虾泥、玉米淀粉、胡椒粉、鸡精、食盐搅拌均匀。
7. 平底锅烧油，油热后取适量的馅料揉圆后放入平底锅中按成饼状，小火煎至金黄色。
8. 翻面继续小火煎至两面金黄色，即可摆盘食用。
小贴士：
除了土豆，还可以在里面加玉米葫芦卜青椒等食材哦！
结语：
以上3种早餐营养都非常丰富，常吃还能健脾养胃，给身体补充蛋白质，越吃身体越健康，学会的朋友还不赶紧动手做起来！