存放了十年的白酒还能喝吗？白酒保质期是多久？这几点建议要牢记
存放了十年的白酒还能喝吗？白酒的保质期是多久？这几点建议要牢记
白酒自从建国之后在我国的酒友心中的地位不断攀升，日常我们无论是自己在家小酌还是送礼给亲朋都喜欢购买一些陈年酒水，因此许多朋友们认为尽管是平价酒，只要买回来多存放个几年风味也会有不小的提升。
且往往我们购得的酒无论在外包装还是在瓶子上都见不到他们标注的保质日期，而这也是国家所批准的，因为一般酒类中都含有较高度数的酒精， 所以能够杀死一些细菌，只要保存得当一般不会出现腐坏变质的情况的。
而并不是所有的白酒都适合长时间的收藏与保存，甚至其中大部分都有最佳的赏味期限的，一旦过了便很有可能失去其原有的风味，保存不当甚至有腐坏变质的风险。想要藏酒是需要提前做好功课的，如果什么都没了解只是自认为存放时间越长品质边越好，说不定会竹篮打水一场空。
像去年小编的姑姑订婚，爷爷从怀里掏出了一瓶白酒，并含笑道：“这可是我十年前就买回来收藏在家的，今天高兴，我们就一起分享了吧！”。但是当他饮了一杯后却说味道并没有想象中的那么醇香，甚至不如刚买来时风味更佳，这究竟是为什么呢？
当时小编还不懂，并不是所有的白酒都适合长时间保存的，查阅了相关资料才知道，原来不同类型的酒水都有其最佳的尚未期限，并不都是保存时间越长就越好的，小编总结了一下这几种酒水的最佳赏味期限供大家参考。
- 浓香型白酒：它最为显著的特点就是香味协调且互不争抢，醇香甘甜，最好能在生产完成后的三至五年内饮用方才口感最佳，不然其味便会随着时间的流逝逐渐消散。
- 清香型白酒：清香型白酒则较为清爽，不似其他品类那样辣喉，因此建议不要保存太久，以免因存放导致其在长时间的保存中变味。
- 酱香型白酒：这种酒水的度数往往偏高，并且其中富含大量的增香物质，这种类型的酒水非常适合长期保存，往往经过时间的沉淀其风味会更佳，陈香味会更为明显，拥有很好的收藏价值。
当然，大家在选购酒水时一定要擦亮眼睛，如果是酒精勾兑的劣质酒，其口感风味差不说更会影响身体健康，小编这里就有几款纯粮好酒可以推荐给大家。
宝丰酒
据史志记载，中国酿酒鼻祖仪狄在宝丰造酒，距今已有 4100多年。仪狄，是我国的造酒鼻祖，隋唐时，宝丰酒业得到了长足发展。历史上就有“唐兴宋盛”的说法。大唐王朝还把宝丰酒定为贡酒，是中国17大名酒之一。其以优质高粱为原料，大麦、小麦、豌豆混合制曲，采用“清蒸二次清”的酿造工艺，陶瓷地缸发酵，甑桶蒸馏，量质摘酒，长贮陈酿，精心勾兑等工序而酿成。清香纯正，绵甜柔和，是我国清香型白酒的典型代表。
坤酱台
这款酒属于酱香型白酒，别看它价格不高，只有百元出头，但来头确实不小。它出自原茅台厂酿造专家范应华老师之手，范应华老师傅曾在茅台厂任职三十七年有余，其技艺十分高超，曾凭借参与的《柔和酱香型白酒酿造工艺的开发及风味组分的研究》项目荣获2015年度科技技术进步与三等奖，可见其在白酒酿造方面的过人之处。
这款酒选用茅台镇同款红糯高粱作为原材料，搭配12987工艺进行酿制，长储陈酿，经过了十年的窖藏再加上与十五年的陈酒旧共同调配才得以大功告成。
开瓶酒香四溢且酒花丰富，不仅能品尝到粮食酒特有的甘甜醇厚，更能品尝到老酒所带来的独特微苦之感，其口感层层递进，空杯留香。
虽说价格不高，但其在外包装上也下了不少功夫，以大气典雅的金色作为主色调颇为不俗，无论是独酌还是与朋友共饮都十分适宜，确实是适合酒友们家中常备的一款好酒。
玉泉酒
这款酒产自哈尔滨玉泉镇，采用“两步法”酿造浓酱兼香型酒的工艺，以高粱和优质泉水为原料，以小麦采制的大曲为糖化发酵剂，按浓香、酱香生产工艺采取分型发酵，分型陈贮，精心勾调的方法而生产浓酱兼香型白酒。这是玉泉酒的独创。他们坚持用纯粮酿酒，使用石制甑桶蒸馏，木酒海贮存，利用山洞贮酒，山洞恒温恒湿、冬暖夏凉，是绝佳的洞藏酒窖。口感陈香醇厚，柔香典雅。
今天小编关于白酒储存的小知识就分享到这里了，如果您有什么不同的意见或者建议也可以分享在评论区与我们一同交流讨论~