“这3种粗粮”打死别吃，损害肝脏，医生：快扔掉，吃多损伤肝脏
大家好，我是小世，虽然现在的生活水平提高了，但很多人遵守勤俭节约的原则，有一些放坏了的食物，依然不舍得扔，还继续吃。却不知道这些食物会诱发癌症。
玉米、花生、红薯等常见的三种粗粮，本来是健康营养的食物，但放久了变潮湿发霉，表面会产生一种致癌物质，这种物质就是黄曲霉素。吃入人体中之后，它会破坏人体的肝脏。
我们的肝脏是用来排毒的，摄入的毒素太多，肝脏无法分解，这些毒素就会存留在肝脏内，长期以往会损伤肝脏，引起肝癌。所以大家都要记住了，花生、玉米、红薯等发霉的粗粮。能扔掉就扔了，坚决不要吃！
如果想养肝，大家可以多吃一些富含膳食纤维和维生素的食物，比如胡萝卜和香菇，这两种食物可以养肝明目，有助于排掉肝脏内的毒素。促进新陈代谢，使身体更健康。
一、胡萝卜
胡萝卜含有大量的膳食纤维，还有果胶，它的口感清脆爽口。经常吃一些胡萝卜，可以帮助排掉肝脏内的重金属毒素。
推荐食谱【胡萝卜丝炒蛋】
食材：胡萝卜、鸡蛋
做法：
1、首先准备一个胡萝卜，将它清洗干净，然后切成丝备用。
2、记得准备三个鸡蛋，将它打散，然后倒在锅中炒熟后捞起来备用。
3、继续热锅放油，倒入胡萝卜丝，快炒至断生。放食盐，生抽调味，加点清水湿润。再撒点葱花、蒜末进去，炒出香味。
4、接着倒入炒熟的鸡蛋，还有一些大蒜叶子，快炒十几秒就可以起锅。
5、这道胡萝卜炒蛋，颜色看起来就很有食欲，味道闻起来也特别的香，吃起来鲜嫩又爽口。胡萝卜是很有营养的，将它切丝后配合鸡蛋一起炒，非常的鲜美有营养。经常吃这道菜有助于给肝脏排毒，还能补充维生素和蛋白质，大家不要错过这道美食。
二、香菇
香菇含有大量的优质蛋白，还有维生素A、维生素B等营养物质，它可以维持肝脏的正常运转，经常吃一些香菇，可以提高肝脏的排毒功能。
推荐食谱【香菇白玉菇炒肉】
食材：香菇、白玉菇、猪肉
做法：
1、首先准备香菇和白玉菇，将他们清洗干净，七块备用，然后下锅焯水一分钟捞起。
2、接着准备三块钱的肥猪肉，将它放在锅中煎出猪油。
3、然后放入蒜末，加点生抽调味。
4、接着倒入青红辣椒，再倒入焯水过的香菇和白玉菇，快炒半分钟。
5、继续放点食盐、生抽、蚝油、淀粉水调味，继续炒十几秒就可以起锅了。
6、这道香菇白玉菇炒肉，味道非常的鲜美，香菇和白玉菇吃起来又嫩又爽滑，采用这种做法，老人小孩都适合吃。
小贴士：
大家都要记住了，发霉的玉米，花生，红薯等粗粮千万不能吃，因为这些食物含有黄曲霉素，会损害肝脏。如果想要给肝脏排毒，可以经常吃一些胡萝卜和香菇，有助于提高身体免疫力，提高肝脏的排毒功能。