盘点5种常见臭味美食，有人欲罢不能，有人“饿死”也不吃
我们国家的美食文化博大精深，且历史悠久，多年来的饮食文化，造就了“酸甜苦辣咸”等常见味道。除此之外，我们的“臭味”美食，也在各种吃货的带领下，逐步发扬光大。不过，且说常见味道都有人喜欢有人嫌，更别说臭味了。这些美食真实做到了，有人对它欲罢不能，有人饿死也不吃的效果。今天我们就来盘点一下比较出名且常见的5种臭味美食，看看有没有你的心头爱。
臭豆腐
说到臭豆腐，如今最出名的当属长沙臭豆腐，已经不局限于长沙，而是在全国各地都能看到，各种夜市小吃街上，没有长沙臭豆腐，仿佛就不太完整。除了长沙的，其实还有很多地方都有，比如云南臭豆腐，和长沙有着完全不同的口感，吃起来也是越吃越臭，相同的都是越吃越香。
螺蛳粉
在它还没有出名前，广西最出名的大概是桂林米粉，直到4、5年前，柳州螺蛳粉突然爆火，以极快的速度传遍全国各地，消费者大多都是年轻人，就是对这种酸笋引发的臭欲罢不能。和臭豆腐不同的是，螺蛳粉现在有很多速食包装，即使不用出门，花上几分钟就可以搞定。
臭鳜鱼
在我印象里，臭鳜鱼都是用来整蛊别人的，其实它是八大菜系之一，徽菜中的一道经典菜肴，并且历史悠久。和以上两种臭味美食不同的是，想要吃经典的，还是要到当地去，并且它的臭味对于很多人来说，接受度不是很高。
豆汁
豆汁是老北京的特色，也是一个除了北京城，极少人能接受的美食。豆汁是个具有300多年历史的老美食，在清朝的时候，不仅经常出现在宫廷中，也深受老百姓的喜爱。
鱼腥草
鱼腥草也叫折耳根，主要出现在西南地区，吃法也很广泛，可以凉拌，可以当作蘸料，也可以涮火锅。鱼腥草的味道并不是传统意义上的臭，在它旁边经过时，甚至感受不到它的威力，只有吃上一口才明白。顾名思义，它的味道带有鱼腥味，接受不了的人是一口也是不下，反之却对它爱得深沉。
这5种臭味美食，不知道有几种说到了你喜欢的点子上。无论是哪一种，如果真的接受不了，还是不要强迫自己，毕竟口味这件事，是一时半会没法改变的，所以说，美食也不是完美，有人喜欢有人嫌，不妨碍它叫美食。