芝麻花生糖自己就能做，再也不到外面买了，喷香酥脆太诱人_美食料理

伺书人路小七

2023-03-01 20:01:23

使用工具：米技炉、米技24cm平底煎炒锅、米技小方铲、米技披萨铲

小贴士：做好第一锅后如果要继续做第二锅～第三锅～第四锅………都不需要洗锅的，直接放白砂糖熬糖浆做下一锅

食材：白砂糖150g～180g、熟的黑芝麻和花生加在一起300g

白砂糖放米技24cm平底煎炒锅里铺平，米技炉调9档，期间不要用小方铲去翻动糖，当看到锅底层的糖开始有些化了，把米技炉调5档，此时就要用米技小方铲均匀翻动糖了，直到所有的糖都化成琥珀色的糖浆

白砂糖完全融化成糖浆后关掉米技炉

利用余温倒入芝麻花生快速翻拌，均匀裹上糖浆

倒入保鲜盒里，用擀面杖和米技小饼铲（披萨铲）来整形，压紧芝麻花生

看图，表面压平整，并且要压紧，这样倒出来切块时不会散开

盒子倒扣脱模，一点儿都不会粘在盒子上

要趁热快速切好，冷了就没法切了

切块或片都可以，自己喜欢就好

全部切完，糖也都冷了

吃一块又脆又香

用米技炉做糖太简单太方便～做糖也疯狂～不知不觉的一会会儿时间就做了一大烤盘芝麻花生糖～过年招待客人有的吃喽