炸花生米，切记直接下油锅，大厨教你1招，香脆好吃营养高_美食料理

尔福爱旅行

2023-03-02 12:01:59

炸花生米，切记直接下油锅，大厨教你1招，香脆好吃营养高

花生米大家都很清楚吧！春夏秋冬人们都很喜欢吃这个食物，味道和口感都深受人们的喜欢。夏天在这么炎热的天气下，我们可以多吃点花生，能够为我们的身体补充大量的营养。花生米我们这一般都是自己种来自己吃的，这样很方便。花生米含有大量的蛋白质，常吃对身体好，小朋友们可以多吃一点。

花生米我们常吃的做法就是油炸，油炸花生米大家都喜欢，酥脆冒香人人爱。炸花生米我们在家做的时候会直接下油锅，其实这样是不对的。用这种方法炸出来的花生米很容易发黑，一点卖相都没有。今天在这里特意向大厨请教了方法，这些小技巧大家一定要记住，希望大家喜欢。

我们准备好新鲜的花生米，用清水将花生米洗干净，之后再放入水中浸泡十五分钟，这样炸出来的花生米更酥脆，不容易发黑。泡好的花生米捞出控干水份，用厨房纸将多余的水分擦干净，放在碗中备用。

烧锅热油，油热以后，将备用的花生米放入锅中，在这里要注意，炸花生米一定要用小火，这样花生米才会香脆，而且不易粘锅。在炸制过程中我们还要不停地翻炒，这样花生米受热均匀，炸出来更酥脆。

这方法大家记住了吗？喜欢吃花生米的朋友们，一定要用这方法尝试一下，相信不会让大家失望的！