教你做好吃的发面饼，不需要烤箱，平底锅几分钟就搞定，松软可口_美食料理

暖慕的爱情

2023-03-03 01:21:23

今天分享一款非常简单易学，好吃的发面大饼，不需要烤箱，用平底锅几分钟就可以完成

配料表

面粉300克

温水200克

酵母3克

白糖5克

盐3克

豆油15克

开始制作

把水，白糖，酵母和盐放在碗中，搅拌完全溶解

再分次加入面粉，边加边搅拌

搅拌至没有干面粉的时候，加入豆油

下手揉成光滑的面团

揉光滑以后，盖上保鲜膜醒发到原来的两倍大

发好的面满满的都是蜂窝组织，说明这个面已经发酵好了

把面团移到面板上，简单整成圆形，分成四等份

把每一个面剂整理成圆形，然后盖上保鲜袋松弛15分钟

15分钟后在案板上撒上适量干面粉，取一个面团先用手按扁，再擀成一个圆饼，做发面饼不要擀得太薄厚度约0.5厘米左右

平底锅开中火先预热，不用刷油，放入饼坯

等看到表面鼓起一些泡泡之后翻个面，然后再轻微转动饼坯，让它受热均匀，会看到饼坯轻微地鼓起来就好了，不要烙的时间过长，容易干硬

这样做出的发面饼，特别的柔软，吃起来松软可口，凉了也不会发硬，做法也是非常地简单，没有技巧，没有难度，就算新手也能成功

好了今天的文章就到这里啦，如果您喜欢我的简单食谱，欢迎给我留言，喜欢我的文章记得收藏，点赞，关注一下哦

更加详细的制作过程，可以点开下边（标题链接）观看视频

不用烤箱不加牛奶，少油少糖，可以天天吃的发面大饼