入秋后都在贴秋膘，吃这菜补营养还不发胖！低脂高蛋白多吃不长肉_美食料理

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2023-03-05 17:20:49

大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！

说起贴秋膘，很多人的第一反应就是吃肉，可是对于减肥人士来说，贴秋膘似乎成了一件麻烦事，既要补充夏季给身体带来的损耗，又要尽可能保持住优美的身材，在这个两难的境界的之中，今天这道菜能给你一个完美的解答。

入秋后都在贴秋膘，我靠这菜瘦了5斤！丰富的蛋白质能给身体提供大量的营养，同时超低的脂肪含量，让你吃饱的同时丝毫不用担心发胖。下面，我就给大家介绍一下这道菜的具体做法，让你安心贴秋膘、狂吃不长胖。

首先，我们在盆中打入3个鸡蛋，加入食盐1克，滴几滴芝麻香油，放入半勺凉开水，用筷子多搅一会，让蛋液和水充分融合。

准备适量的鲜虾仁，洗干净以后放入盆中，加入料酒2克，蚝油1克，胡椒粉1克，搅拌给虾仁入味。

嫩豆腐一块、切成厚片摆放放在盆中。

拿一个漏勺，把鸡蛋均匀的漏在豆腐上面，去除里面的气泡，蛋液的量要能够完全覆盖住豆腐。

锅内烧水、水烧开以后，放入装有鸡蛋和豆腐的盘子，开中火蒸8分钟。

8分钟以后掀开锅盖放入大虾，盖上锅盖再蒸2分钟就可以了。

2分钟以后关火，取出做好的鸡蛋豆腐羹，撒上一小把葱花点缀一下、美味即成。

好了，这细嫩鲜香的鸡蛋虾仁豆腐羹就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧。

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