酒发展至今已有千年的历史,如今的它已不再是简单的饮品,在其身上还承载着上千年的中国酒文化,因此每一滴酒都值得被重视,每一个酒文化都需要人们去深入了解并且传承下去。

尤其是在当下,白酒成为了酒桌上的主流,人们都希望通过它来进行更好的沟通和交流,但对如何运用它却知之甚少,导致在关键时刻却频频出错,以至于给别人留下不好的印象甚至得罪人。
酒桌礼仪发挥着关键的作用,今天小编就来跟大家聊聊其中的倒酒,据说倒酒“9分满”是在赶客?为此小编特意请教了几位行家,他们说:其中大有说法,建议一定要弄懂

中国有句老话“酒满敬人,茶满整人”,这句话应该从大家记事时便时常出现在耳边,从这句话中我们能够知道,倒酒的时候要倒满,这是对别人的尊重,而倒茶的时候切记不要倒得太满,否则会让人误以为你是在针对他!
然而,虽然这句话已经深入到每个中国人的脑海里,但很多人在实践的过程中却时常会忘记,尤其在倒酒的时候,往往倒到八九分满酒打住了!

当然了,中国酒的种类众多,各种酒都有着自己的特色,因此到底倒多少也是大不相同,例如啤酒倒七分满即可,因为啤酒中会产生大量的二氧化碳,倒太满容易溢出来;而红酒倒三分满即可,这有助于醒酒,让酒变得更香醇。
而如果是倒白酒,那么一定要倒满,千万不要只倒“9分满”,不然别人说不定酒会误认为你在“赶客”,但倒酒时要把握好分寸,不能溢出来,避免溢出的酒液滴溅到别人身上,弄脏他人的衣服。
如今应酬聚会已经成为了人们生活中的家常便饭,而白酒必然是酒桌上的“重头戏”,因此建议大家一定要深入了解相关的酒桌文化,如何倒酒、如何敬酒,千万不要在关键时刻表现将你的无知暴露出来,这样只会遭人嫌弃。
而除了酒桌文化要重视起来,如何选酒也是一门技巧,甚至有的时候酒用得好比你话说得漂亮发挥的作用更大,因此接下来也简单的给大家分享2款。
全兴大曲

全兴大曲是四川的老牌名酒,有着“中国名酒”的称号,整个发展过程中获得奖项无数,早年间是市场上的“风云人物”,可谓是白酒界的“标杆”。

它在酿酒是沿用了传统的老窖分层堆糟工艺,酿出的酒需经陈年老窖发酵,成酒粮香浓郁,窖香突出,喝起来绵甜甘冽,喝完余味爽净。
汉董大师酒(大雅)

上世纪50年代此酒的酒厂成立在茅台镇,创立几十年以来一直潜心酿酒,后来经过改制,酒厂更名为“汉董酒厂”,在原酒厂的基础之上做出了调整,同时也顶着压力引进了经典的大曲坤沙工艺。

酒好不好,工艺和用料是关键,自此以后酒厂便坚持使用这一工艺,以本地小红粱为原料,工艺繁琐复杂,因此酿酒周期长达一年,而这还远远不够,酿出的基酒还要经历6年的窖藏,10年的老酒勾调。
这样酿出的酒酱香风味被完美呈现,闻起来酒香浓郁,喝起来口感挺拔醇厚,入口酱香、茅香突出,喝完让人回味无穷。
关于倒酒“9分满”这一说法大家都还有哪些看法呢?欢迎在评论区进行不充分享。