面点师教你做家常华夫饼，不用烤箱，外脆内软，简单易做零失误_美食料理

三毛笑二毛

2023-03-05 20:00:28

大家好，我是第一美食的飞哥，关注阿飞，有更多的面点美食供大家参考。

华夫饼属于点心类的一种，主要以鸡蛋和牛奶为食材制作而成。富含丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，对肝脏组织损伤有修复作用。

今天阿飞给大家分享一个家庭华夫饼的做法，这个饼重点难点是学会如何调糊，其它的都很简单。话不多说，我们开始操作。

首先，我们准备低筋面粉100克，打入一个鸡蛋，加入白糖5克。

倒入180克的袋装纯牛奶一包，边倒边搅拌，把面粉搅成糊状，要搅到没有小疙瘩，用筷子能扯起丝就可以了。

搅好以后，取出电饼机，通电加热，把面糊用勺子舀出，倒在电饼机里面。

盖上锅盖，通电几十秒就要掀开看一下。煎3到5分钟，这个饼就熟了。

华夫饼是是不是很容易就做好了，非常简单，省时省力，适合上班族。

小知识：

低筋粉蛋白质的含量低，筋性比较弱，适合做蛋糕、饼干，做出来的食品会特别的松软，体积膨大，表面平整。没有低筋粉也可以用中筋粉代替。

我是阿飞，感谢大家对第一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看。