春天萝卜是个宝，这样做10人9个没吃过，酥香软嫩，一般人吃不到_美食料理

素菜大全

2023-03-05 20:40:49

春天萝卜是个宝，这样做10人9个没吃过，酥香软嫩，一般人吃不到。萝卜是生活中常见的食材，在中国民间素有“小人参”的美称，口感爽脆，生津止渴，做法简单又家常。萝卜的做法也有很多种，可炒可凉拌，味道各不相同，今天我们就用萝卜分享个新奇的做法，保证很多人都没有吃过，一起来看看吧。

准备食材：

萝卜、生抽、姜蒜泥、普通面粉、玉米淀粉、食用油

具体做法：

1.萝卜削皮洗干净之后直接切成粗一点的长条。

2.切完之后里面放生抽，这个是捣好的姜蒜泥。

3.全部抓匀之后我们腌上15分钟。

4.时间差不多到了，我们这个萝卜条基本上是已经腌好了，这时候少量多次的往里添加面粉，这个面粉不要加太多，最后到这样，萝卜条上可以薄薄的裹一层就可以了。

5.这时候再准备一些玉米淀粉，下锅之前涂上一层，炸出来的样子会更酥。

6.油温到六成热的时候我们就下锅，炸萝卜条的速度很快，最后一直炸到表皮变硬，有点金黄上色的程度就能出锅了。

7.萝卜的这个做法一点辛辣味都没有，吃起来有一点点咸香的味道，而且特别酥脆，感觉比薯条还要好吃上很多。