广东人祛湿的「好食材」比人参更补气！
广东怕什么？
怕“湿气！
特别是在春天时不时就“湿热”天气
若再碰上 “回南天”的潮湿
这些症状就随之而来了····
头晕犯困，食欲不振、精神不集中····
广东人讲究食疗，春季养生，首要从饮食下手，而老火汤就是我们对抗湿气的秘密武器。但是仅仅是祛湿还不够哦！还要···补气！
因为春天很多人会觉得
一天到晚周身提不起劲
懒洋洋的只想“葛优躺”
不一定是懒
也可能是气虚!
“十人有九人气虚”！
尤其是中老年人
容易气血不足
该怎么判断呢？
教你一个妙招
只需三秒，一测便知~
气虚又该怎么调理呢？
赶紧跟着康康一起来了解一下吧！
今日审稿专家
手指三秒自测气虚
☆三秒手指测气虚法：右手拇指按压左手拇指指腹，三秒钟后，立刻放开观察恢复程度。
具体步骤：
第一步：右手拇指按压左手拇指指腹；
第二步：三秒钟后，立刻放开；
第三步：再观察其恢复的速度，如果在1秒内没有迅速恢复，就证明身体可能存在气虚的情况。
原理：气为血之帅，血为气之母。气运行周身包括手指末端，恢复得慢说明气不足，越足恢复得越快。
“气”对人体原来这么重要！
那么应当如何补气呢？
用五指毛桃
它被誉为“广东人参”
用来煲汤炒菜味道一流
除此之外药用价值高
健脾补肺，益气生津
深受岭南人民的喜爱
五指毛桃
五指毛桃， 是一种草药，属桑科植物，并不是桃，分布于广东、福建、海南、广西、贵州、云南等地，又以广东河源人工种植面积最广。
性味：味辛甘，性平
☆： 益气健脾、祛痰平喘
五指毛桃的妙用
☆ 提高免疫力
五指毛桃根能增强人体免疫力，因为这种中药材不单能提高人类胸腺功能还能提高人类脾脏的功能，更能净化血液，它能让人体免疫系统的功能明显提高，对增强人体免疫力有极大好处。
☆ 抗菌化痰
五指毛桃根中含有多种天然药用成分，它能消灭人体内的多种炎症，也能阻止多种病菌繁殖，在日常生活中，人们出现咳嗽痰多和气管炎等多种不良症状时，都能多服用一些五指毛桃根，能让症状尽快好转，对维持人体呼吸系统健康有十分积极的作用。
☆ 消除炎症
五指毛桃根煎水喝，还能消灭人体内的多种炎症，它对人体内的金黄色葡萄球菌和链球菌，以及革兰氏阴性菌等多种致病菌，都有明显抑制和消灭作用，能防止人体内炎症滋生，对人类的肠胃炎，气管炎和肺炎以及咽喉炎等高发疾病都有明显预防作用。
☆ 促进消化
五指毛桃根还含有一些天然挥发油和芳香类物质，可被人体吸收以后，能抑制人体胃肠平滑肌的兴奋，同时也能提高人体小肠推进功能，经常用它煎水喝，可以起到益气健脾，调理肠胃的重要作用，它对人类的消化不良和腹部胀痛以及食欲不振等多种不良症状都有明显调理作用。
☆ 清肝利胆
它能提高肝胆功能，防止肝胆病变，对人类的慢性肝炎和胆囊炎，以及胆结石等肝胆类疾病，都有一定调理作用，在人们出现慢性肝炎时，直接用五指毛桃和地耳草煎水喝就能让肝炎症状减轻，能让肝功能尽快恢复正常。
食用五指毛桃的禁忌
1.孕妇慎食
孕妇不能够去吃五指毛桃，因为五指毛桃有舒筋活络的作用，往往会导致孕妇出现了流产的可能。月经量过多的妇女也是不能够吃五指毛桃的。
2.胃病患者
如果患有胃病的人是不可以吃五指毛桃的，因为这样会给胃带来一个很大的负担；有胃部疾患的一些人，也是要禁吃五指毛桃的。尤其是胃阴虚，虚火过旺的这一类的人群最好不要吃五指毛桃。
3.食用五指毛桃后发现身体不适者
如果刚刚食用五指毛桃以后发现身体有明显不适的话，那么应该立刻停止食用五指毛桃。虽然五指毛桃有很多功效，但是对于身体素质不同的人来说，反应出来的效果也是不一样的。
4.慢性出血倾向的人
稍微一碰皮下就会出现出血点、瘀血、瘀斑、流鼻血的这一类的人群，也是不适合吃五指毛桃的。
五指毛桃煲鸡
原料：鸡1只、猪瘦肉200克、五指毛桃50克、生姜3片；红枣、枸杞、蜜枣一个适量。
做法： 五指毛桃、沙参、海底椰用清水浸泡5分钟的时间，然后洗净沥干水分。之后把五指毛桃、沙参、海底椰、鸡肉、姜片一起放入纱煲中，加入没过材料的清水。大火煮开后，改小火继续慢炖30分钟时间，之后把玉米切段放入，继续煲20分钟时间。竹荪用温水泡发后，把顶部的网状物质给去掉，留下白色的菌柄，切成小段。之后加入处理好的竹荪，继续煲煮10分钟左右的时间，加盐调味即可食用。
☆： 健脾胃、祛湿困、舒筋络
图源：节目截图、摄图网
编辑 | 康康
康康有话说
大概，每一个广东人的血液里，流淌的，都是那从小到大最熟悉的汤吧。你家最经常煲的是什么汤呢？
