3月8日妇女节!建议女性同胞们对自己好一些，这10道菜要多吃
大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
凉拌西葫芦
食材准备：西葫芦、小米辣、蒜末、白芝麻、辣椒面。
做法流程：
1.切好小米辣和蒜末，然后和白芝麻、辣椒面一起放入碗中，接着烧热油爆香，再加入两勺生抽、一勺白醋、少许白糖，一起搅拌均匀即可。
2.西葫芦清洗干净，然后削成西葫芦丝，再起锅烧水，水烧开以后，放入西葫芦丝焯煮30秒，再捞出沥干水分，放入大碗中。
3.最后把调好的酱汁，淋在西葫芦丝，在一起抓拌均匀，即可开吃。
白灼菜心
【食材】：菜心，大蒜，小米辣
【制作步骤】：
1、菜心洗净；锅内烧水，水开后加入一勺食盐和少许食用油，将菜心根茎部分先浸入到滚水中煮半分钟；再将菜叶全部浸入，煮20s左右，不要太久，否则菜心就不爽脆了；
2、捞起后直接摆盘；准备小碗，加蚝油，生抽，白糖，和少许清水调匀备用；
3、热油锅，把提前备好的蒜末和小米辣圈倒入里面，炒出香味；倒入调好的料汁，小火炒至微微粘稠关火；
4、将炒好的料汁，从菜心四周淋入，将蒜末和小米辣圈捞起来铺在菜心上；制作简单，又口感清爽的素菜就做好了；
凉拌藕片
材料
藕、盐、白砂糖、白醋、辣椒油、花椒油、香油、鸡精、蒜
做法
1.鲜藕去皮洗净
2.将洗净的鲜藕切薄片
3.藕片放入开水中汆熟，大概一分钟
4.捞出藕片放入冰水中浸泡
5.放盐、糖、醋、辣椒油、花椒油、香油、鸡精、蒜泥等调料拌匀
蒜蓉开背虾
食材：大虾、粉丝、蒜瓣、小米辣、蒸鱼豉油、蚝油、鸡汁、白砂糖、食盐、小葱
做法：
（1）大虾处理清洗干净开背，粉丝提前放入水中泡软，蒜瓣切末，小葱切葱花备用。
（2）蒜蓉汁：锅中热油放入蒜末翻炒至变色微黄色关火，再放入辣椒碎炒香。
（3）加入适量的蒸鱼豉油、蚝油、白砂糖、鸡汁翻炒均匀即可。
（4）将粉丝沥干水分平铺在盘底，上面均匀的摆上大虾淋上蒜蓉汁。
（5）水开入锅蒸五分钟，出锅后撒上少许葱花淋上热油激发出香味即可，好吃又好看全家都爱吃！
素炒三鲜
【食材准备】生瓜1个、黑木耳30克、香菇20个、青辣椒1个、红辣椒2个、大蒜碎少许、盐1茶匙、鸡精少许、醋几滴
【做法】
1、黑木耳和香菇提前泡发好清洗干净，再焯水捞出并将香菇切片
2、将生瓜对半切开后，切成厚度一致的瓜片，青辣椒切成滚刀块
3、炒锅烧热后，倒入食用油，然后倒入生瓜、香菇、盐、青辣椒、蒜碎、鸡精，快速翻炒2分钟，
4、然后倒入黑木耳继续翻炒半分钟，即可盛出食用。
肉末炒豆角
食材：
豆角一把、猪肉300克、小红椒8颗、蒜米4粒、食盐一勺、白糖一勺、生抽一勺、淀粉一勺。
做法：
1、把猪肉洗净后切碎倒入碗里，放入一勺淀粉、一勺白糖、一勺生抽搅拌均匀，腌制10分钟。
2、把蒜米去掉外皮后切碎、小红椒洗净后切碎，豆角洗净后切丁。
3、在平底锅里倒入适量的花生油，小火烧热后把腌制好的猪肉碎翻炒香，然后盛出备用。
4、重起锅，在锅里倒入适量的花生油，小火烧热，把蒜米和小红椒倒入爆香。
5、把豆角丁倒进去大火翻炒3分钟，把豆角丁炒软，放入一勺盐调味，翻炒均匀。
6、接着倒入小半碗水淀粉，翻炒收汁，倒入水淀粉炒出来的豆角更香嫩，看起来也更诱人！
7、出锅之前把猪肉碎倒进去一起翻炒均匀即可出锅。
洋葱拌黑木耳
食材：白洋葱、黑木耳、青椒、红椒、小米椒、盐、鸡精、芝麻油、醋
做法：
1、将黑木耳用温水泡发，洗净撕成小朵；洋葱洗净切片，青椒、红椒切丝，小米椒切圈备用（洋葱略微焯水可以去辛辣；木耳尽量选择肉质厚实的好木耳，因为这种木耳最适合凉拌）；
2、将黑木耳、青椒、红椒在开水中焯一下，捞出后过凉水，盛入碗中；
3、碗中加入洋葱、小米椒、盐、鸡精和醋，最后滴入少许芝麻油调味，拌匀，一盘清爽脆香的凉拌葱木耳就完成了！
豌豆蘑菇炒春笋
食材：春笋1个，蘑菇7个，豌豆100克，盐适量，竹盐果蔬粉适量
具体做法：
1、春笋去壳，洗干净切片，蘑菇切片，锅内加水，放入少许盐，几滴油。
2、水开了放入豌豆煮3分钟，3分钟后加入切好的蘑菇片，煮两分钟后用漏勺捞出。
3、锅内再重新烧开水，加入少许盐，几滴油，放入切好的笋片，煮3分钟。
4、煮好的笋片漏勺捞出来，锅内放油，7分热，放入笋片翻炒，翻炒均匀后加入豌豆蘑菇再翻炒，
5、加入盐，果蔬粉调味后加入少许水淀粉勾薄芡翻炒均匀即可。
木耳炒鸡
食材：黑木耳、胡萝卜、鸡蛋、小葱、食盐、蒜瓣、老抽、生抽、蚝油、鸡精
做法：
（1）黑木耳洗净泡发，胡萝卜洗净去皮切片，小葱剥皮切葱花，蒜瓣剥皮切末备用。
（2）调味汁：碗中加入适量的生抽、老抽、蚝油、鸡精、食盐、白砂糖、淀粉、适量的清水，用筷子，充分搅拌均匀备用。
（3）焯水：锅中倒入适量的清水，待水开后，放入黑木耳，加入少许盐，焯水三分钟左右，捞出来，沥干水分，盛入盘中待用。
（4）调蛋液：碗中打入两枚鸡蛋、加入适量的食盐，用筷子，朝一个方向充分搅散。
（5）锅中倒入适量的油，待油热后，倒入鸡蛋液，煎至定型，再滑散炒熟，盛出来。
（6）锅底留油，放入蒜瓣，大火煸炒出香味，再放入黑木耳和胡萝卜，翻炒至断生。
（7）再放入炒熟的鸡蛋，倒入调好的料汁，开大火翻炒均匀，至食材熟透入味。
（8）大火收汁，关火出锅，盛入盘中，再撒上适量的葱花，点缀一下，就可以吃了。
木耳炒山药
准备木耳、山药、青红辣椒、姜蒜、食盐、生抽、白醋、鸡精、食用油。
1、山药去皮洗净，切成菱形片。木耳提前用水泡发，撕成小块。青红椒去蒂去籽，洗净切片，姜蒜切片。起锅烧水，放入山药片、木耳煮1分钟；再放入青红椒煮1分钟，捞出沥干水分。
2、起锅烧油，放入姜蒜片爆香，倒入青红椒炒出香味，倒入焯过水的木耳、山药片，大火翻炒2分钟，加入适量白醋、生抽、食盐调味，大火翻炒入味后即可出锅。
我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！关注我，每天做菜不迷路，每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢？欢迎留言告诉小编，大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。