烤肉的季节快要到了，还再想要买什么烤肉酱吗？_美食料理

相信星座占卜

2023-03-06 08:00:54

烤肉的季节快要到了，还再想要买什么烤肉酱吗？

这次跟大家分享如何用淬酿干贝酱油就可以调制出美味又简单的和风烤肉酱；利用淬酿干贝酱油本身的干贝香气来衬脱单一的食材风味，吃起来不但不死咸还有更丰富的香气，而且肉类海鲜都很适合喔！只要把这三种烤肉酱学起来，保证让妳成为烤肉会上的美味焦点。

和风烧肉-3种烤肉酱

食材：

和风烤肉酱：

淬酿干贝酱油60ml、清酒1大匙、砂糖1大匙、香油0.5大匙、蒜末少许、姜末少许、黑胡椒少许、白芝麻少许

和风味噌烤肉酱：

淬酿干贝酱油60ml、味噌1.5大匙、清酒2大匙、蒜末1小匙、洋葱末3大匙、香油2小匙、糖浆4大匙

辣味烤肉酱：

淬酿干贝酱油70ml、砂糖1.5大匙、黑醋1大匙、蒜末0.5小匙、苹果1/2颗、清酒2大匙、辣椒粉1大匙、香油0.5大匙、白芝麻少许

Step1.首先将和风烤肉酱的材料均匀混合备用。

Step2.再来将和风味噌烤肉酱的味噌和清酒先混合调匀。

Step3.接着将其他材料混合均匀。

Step4.接着制作辣味烤肉酱，先将苹果磨成泥。

Step5.接着将其它材料均匀混合就完成了。

Step6.大家可以选择自己喜好的烤肉酱搭配着烤，如果喜欢入味一点的朋友可以先将肉片沾上烤肉酱后再烤喔。

Step7.特制的和风烧肉酱拌随着炭香，大家一定要试试看。

Tips：

1.调味料的比例可以依照个人口味调整比例。

2.也可以直接把这个烤肉酱拿来腌肉，牛、猪、鸡肉都很适合喔。