年夜饭 家常下饭菜
1.五花肉炒娃娃菜
好吃到破房了，家里的米饭又遭殃了，这道五花肉炒娃娃菜聚一下，翻一盘都不够吃，咱就是说这菜有点费米饭呀，真的太香了，味道鲜美，娃娃菜呢，鲜甜可口，不错，不错，大家快试试吧
食材:娃娃菜，五花肉，小米辣
做法:炒香小米辣，倒入五花肉煸炒出油脂，加入一勺生抽，盐翻炒，倒入娃娃菜炒软就可以出锅啦
2.开口笑鲜虾锅贴
全家人一致决定列入年夜饭菜单，前两天刷到网友做的开口笑鲜虾锅贴，真的是把我馋坏了，哈哈，这要是学会了，过年不又是一道拿手菜啦，今天尝试做了一下，真的成功了，而且真的好好吃！出锅可以蘸醋吃或者蒜蓉酱哦！我妈尝了一口，立马把这列为年夜菜清单。
食材:饺子皮，虾，肉末，葱，柠檬
做法:
1⃣️肉末加一个鸡蛋，一勺生抽，勺蚝油，一勺淀粉，半勺老抽，少许五香粉和盐，一勺油和葱花搅匀
2⃣️虾去壳，去虾线加半勺柠檬汁，少许黑胡椒碎和盐抓匀腌制十分钟
3⃣️饺子皮先放入肉馅儿，再放两只虾，四个角捏起来，再两个角捏一起即可
4⃣️锅刷油，放入包好的饺子，煎至底部焦黄，倒入面糊水（40g清水+5g面粉+10g油）焖熟
5⃣️煎至收汁撒葱花即可
3.青椒炒面筋
巨巨巨好吃，这个做法我怎么没有发现青椒炒面筋这样做一盘都不够吃，香辣过瘾，真的太香了，今天多吃了两碗米饭，好吃到停不下来哦
食材:青椒，面筋
做法:面筋丝块，手撕更入味儿，倒入油下面筋，干煸两分钟左右，倒入青椒翻炒，加两勺生抽，一勺蚝油，少许盐和糖，翻炒至青椒断生，就可以出锅开吃啦
4.京酱肉丝
年夜饭京酱肉丝，厨房小白也能做出惊艳年夜饭大餐，赶快收藏起来，春节做给家人吃吧
食材:处理器，豆皮，黄瓜，胡萝卜，香菜，大葱，料酒，生抽，甜面酱，蚝油，白糖，淀粉，食用油
做法:
1⃣️猪里脊切丝，黄瓜，胡萝卜，大葱切丝备用
2⃣️肉丝中放入料酒，生抽，食用盐，淀粉，用手抓匀腌制十分钟
3⃣️取一张豆皮在一侧依次铺黄瓜丝，胡萝卜丝，葱丝，香菜，卷至紧实
4⃣️45°斜切菜卷每个间距大约3cm
5⃣️将切好的菜卷在盘子边部依次摆一圈
6⃣️锅中倒油，放入肉丝煸炒至肉丝变色
7⃣️锅中倒入生抽，蚝油，甜面酱，白糖翻炒均匀，炒至均匀即可装盘
